Τα ετοιμάζουμε τα βάζουμε στο ψυγείο και ενώ τρώμε το γεύμα μας τα βάζουμε να ψηθούν . Σερβίρονται με μια μπάλα παγωτό ή με το απογευματινό μας καφεδάκι
Υλικά
1 φύλλο σφολιάτα κομμένη σε 10 τετράγωνα κομμάτια
150 γραμμάρια βούτυρο 10 μεγάλα, φρέσκα, αφράτα λουκούμια κομμένα στη μέση
ζάχαρη άχνη
Οδηγίες
Σε ένα τηγανάκι λιώνουμε το βούτυρο.
Η σφολιάτα πρέπει να είναι πολύ κρύα, διαφορετικά δεν φουσκώνει ωραία στο ψήσιμο.
Στρώνουμε το χαμηλό ταψί του φούρνου με χαρτί ψησίματος, το αλείφουμε με βούτυρο και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Στη μέση από κάθε σφολιατάκι βάζουμε ένα λουκούμι κομμένο στα δυο. Διπλώνουμε το σφολιατάκι στα δυό και πιέζουμε τις άκρες για να κολλήσουν καλά. Αν έχουμε φύλλο σφολιάτας, κόβουμε τετραγωνάκια, τα γεμίζουμε με το λουκούμι και με το χέρι μας τα τυλίγουμε σε μπαλάκια, τοποθετώντας την ένωση στον πάτο του ταψιού για να μην ανοίξουν.
Αλείφουμε με βούτυρο τα σφολιατάκια.
Ψήνουμε για 15 περίπου λεπτά, μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει η σφολιάτα. Τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και τα τρώμε απαραιτήτως καυτά. Εγώ τα συνδυάζω με παγωτό βανίλια ή καϊμάκι και γλυκό του κουταλιού βύσσινο.
Tip
Αν θέλετε περισσότερες γεύσεις, μπορείτε να πάρετε μια ποικιλία λουκουμιών με διαφορετικά αρώματα.
πηγή pirouni.gr
.jpg)
