.webp)
Ίσως η πιο εύκολη τούρτα που μπορείς να φτιάξεις γρήγορα και οικονομικά είναι αυτή.
Χωρίς παντεσπάνι με γέμιση μια αφράτη , βελούδινη κρέμα ,και επικάλυψη σαντιγί με φράουλες.
Δείτε περισσότερες Συνταγές του Αγίου Βαλεντίνου
Για την #εύκολη #τούρτα #καρδιά για του #ΑγίουΒαλεντίνου θα χρειαστούμε :
Υλικά για μια φόρμα 20 εκατοστών
1 πακέτο σφολιατίνια 200 γραμμαρίων
1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση σοκολάτας Γιώτης
400 ml γάλα
300 ml κρέμα γάλακτος
50 γραμμάρια άχνη
Οδηγίες
Χωρίζουμε τα σφολιατίνια κατά μήκος στην μέση . Κρατάμε 2-3 σφολιατίνια για να καλύψουμε την τούρτα περιμετρικά στο τέλος.
Ετοιμάζουμε την κρέμα χτυπώντας στην δυνατή ταχύτητα του μίξερ την σκόνη κρέμα με το κρύο γάλα 400 ml μαζί με 100 ml κρέμα γάλακτος.
Τοποθετούμε στην πιατέλα σερβιρίσματος της τούρτας αντικολητικό χαρτί περιμετρικά - 4 μικρά κομμάτια . Από πάνω τοποθετούμε το τσέρκι ή φόρμα με αποσπώμενο πάτο (δεν θα χρειαστούμε την βάση ).
Αυτό θα μας βοηθήσει να βάλουμε γύρω γύρω τα τρίμματα από τα σφολιατίνια χωρίς να λερώσουμε την πιατέλα.
Αν όμως επιλέξουμε να κάνουμε μια στρογγυλή τούρτα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και τον πάτο της φόρμας και απλά γύρω γύρω από την τούρτα να βάλουμε μόνο σαντιγί.
Στρώνουμε τα κομμένα σφολιατίνια καλύπτοντας τον πάτο .
Απλώνουμε από πάνω την μισή κρέμα.
Τοποθετούμε πάνω από την κρέμα ακόμα μια στρώση σφολιατίνια.
Καλύπτουμε τα σφολιατίνια με την υπόλοιπη κρέμα.
Τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Ετοιμάζουμε την σαντιγί χτυπώντας στο μπολ του μίξερ και σε δυνατή ταχύτητα την κρέμα γάλακτος (200 ml ) με την ζάχαρη άχνη .
Με μια μικρή σπάτουλα απλώνουμε λίγη σαντιγί περιμετρικά της τούρτας.
Βάζουμε στην χούφτα μας τα τριμμένα σφολιατίνια που κρατήσαμε στην άκρη και καλύπτουμε γύρω γύρω την τούρτα.
Αφαιρούμε προσεκτικά το αντικολλητικό χαρτί και βάζουμε την σαντιγί σε κορνέ ζαχαροπλαστικής απλώνοντας την σαντιγί πάνω στην επιφάνεια της τούρτας.
Πασπαλίζουμε τριμμένα σφολιατίνια και διακοσμούμε με φράουλες και πουράκια.
.jpg)
