Αν σας αρέσουν τα κέικ είμαι σίγουρη πως αυτό το κέικ θα το λατρέψετε. Με γεύση φουντουκιού και επικάλυψη πραλίνα φουντουκιού είναι ότι πιο λαχταριστό μπορείς να απολαύσεις με το απογευματινό καφεδάκι σου ή για το πρωινό σου ξεκίνημα.
Δείτε ακόμα
Κέικ με άλειμμα μπισκότου (lotus biscoff cake )
Κέικ με γκαζόζα και ινδοκάρυδο
Κέικ δίχως μίξερ με κομπόστα ροδάκινο
Για το #κέικ #φουντουκιού θα χρειαστούμε :
Υλικά
4 αυγά
195 γραμμάρια ζάχαρη
200 ml γάλα
200 ml ελαιόλαδο
1 μπέικιν 15 γραμμαρίων
380 γραμμάρια αλεύρι
50 γραμμάρια τριμμένα φουντούκια
1 βανίλια
Επικάλυψη
Πραλίνα φουντουκιού
Τριμμένο φουντούκι
Οδηγίες
Στο μπολ του μίξερ χτυπάμε την ζάχαρη με τα αυγά.
Μόλις αφρατέψει και ασπρίσει το μείγμα ρίχνουμε το γάλα, ανακατεύουμε , προσθέτουμε το λάδι και χτυπάμε για λίγο ακόμα.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν.
Ρίχνουμε στο μείγμα μας σταδιακά το τριμμένο φουντούκι, ανακατεύουμε και σταδιακά το αλεύρι με το μπέικιν και την βανίλια .
Ανακατεύουμε τόσο όσο να απορροφηθεί το αλεύρι.
Ρίχνουμε το μείγμα μας σε φόρμα του κέικ που έχουμε βουτυρο-αλευρώσει και ψήνουμε για 35-40 λεπτά ανάλογα την δύναμη του φούρνου μας.
Ελέγχουμε το κέικ μας με την μέθοδο της οδοντογλυφίδας , αφαιρούμε από τον φούρνο , αφήνουμε να κρυώσει για λίγο και κατόπιν μεταφέρουμε σε μια σχάρα.
Ρίχνουμε αν θέλουμε κουταλιές πραλίνας φουντουκιού και τριμμένο φουντούκι.
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
.jpg)
