Πεντανόστιμη και εύκολη Μους σοκολάτας με απλά υλικά εύκολα και γρήγορα. Ιδανική συνταγή για τους λάτρεις της σοκολάτας! Συνδυάστε την Μους με φράουλες και απολαύστε ένα μοναδικό γλυκό .

Δείτε περισσότερες Συνταγές με mousse 

Για την Μους πραλίνας θα χρειαστούμε :

Υλικά

1 κουβερτούρα  Nestle dessert Πραλίνα 170 γραμμάρια 

30 γραμμάρια μαλακό βούτυρο

200 ml κρέμα γάλακτος

Ακόμα

200 γραμμάρια  φράουλες προαιρετικά 

Οδηγίες

Κόβουμε την πραλίνα σε κομματάκια και την λιώνουμε την σε ένα γυάλινο μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων για 1½ λεπτό στα 500W  (ή εναλλακτικά σε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά).

Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και αφήνουμε να κρυώσει για 1-2 λεπτά. 

Προσθέτουμε το βούτυρο κομμένο σε κομματάκια και ανακατεύουμε ξανά.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή κρέμα -σαντιγί με το μίξερ.

Προσθέτουμε το 1/3 της κρέμας στη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε δυνατά με το σύρμα.

Προσθέτουμε την υπόλοιπη σαντιγί και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα και  με κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω για να μην ξεφουσκώσει το μείγμα μας.

Κόβουμε τις φράουλες σε φέτες και τις τοποθετούμε γύρω γύρω στα ποτηράκια (6 μικρά ποτηράκια ή 3 μεγάλα  .)

Προσθέτουμε  την Μους   στα ποτηράκια ή μπολάκια και τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4-5 ώρες. Διακοσμούμε με φράουλες και τριμμένα μπισκότα  αν θέλουμε. 

 Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram

Πολύ νόστιμο φαγητό  κατάλληλο για μπουφέ ή ως συνοδευτικό κρεατικών. Τρώγεται μετά μανίας από μικρούς μεγάλους και τους ξετρελαίνει όλους!!!

Δείτε περισσότερες Συνταγές με ζυμαρικά

  

Υλικά 

 1 πακέτο πένες ή βίδες 500 γρ 

1 κουτί μανιτάρια

100 γρ μπέικον

100 γρ πάριζα ή λουκάνικο Φρανκφούρτης

1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

2  κρέμες γάλακτος των 200 ml 

1 κύβο κότας knor (προαιρετικά)

Ντοματίνια (προαιρετικά )

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι 

Ακόμα

2 κρέμες  γάλακτος 200 ml

200 γρ τυρί regato kerrygold τριμμένο 

Οδηγίες

Βάζουμε μια κατσαρόλα στην φωτιά με νερό αλάτι και 2-3 σταγόνες ελαιόλαδο να βράσουν .

Μόλις δούμε ότι βράζει το νερό ρίχνουμε μέσα τα ζυμαρικά μας. Βράζουμε για 10-12 λεπτά ! Σουρώνουμε τα ζυμαρικά μας σε σουρωτήρι.

Σε ένα τηγάνι με πολύ λίγο λαδάκι σοτάρουμε το κομμένο σε κυβάκια κρεμμύδι  μέχρι να μαραθεί .

Ρίχνουμε το ψιλοκομμένο μπέικον τα μανιτάρια και την πάριζα ή το λουκάνικο κομμένα σε κυβάκια ή φέτες και  χαμηλώνοντας την φωτιά (6-7) αφήνουμε να σοταριστούν καλά και να ξεροψηθούν .

Ρίχνουμε τις κρέμες γάλακτος και τον κύβο αν θέλουμε.

 

Ανακατεύουμε να διαλυθεί ο κύβος και αφήνουμε στην φωτιά μέχρι να αρχίζουν να πήζουν  οι κρέμες γάλακτος. Λίγο πριν αφαιρέσουμε το τηγάνι από την φωτιά ρίχνουμε 50 γρ τυρί regato 

Τοποθετούμε τα ζυμαρικά μας σε πυρέξ και περιχύνουμε με την σάλτσα μας .

Μπορούμε ακόμα να ρίξουμε τα μακαρόνια στο τηγάνι μας και να ανακατέψουμε πολύ καλά. Κατόπιν τοποθετούμε σε μεγάλό πυρίμαχο σκεύος ή στο ταψί μας τα ζυμαρικά μας με την κρέμα γάλακτος.

Περιχύουμε την καρμπονάρα μας με 2 κρέμες γάλακτος και καλύπτουμε την επιφάνεια με το υπόλοιπο τυρί τριμμένο. 

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς αντιστάσεις για 30-40 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα το τυρί .

Καλή σας επιτυχία και καλή απόλαυση !!!

Καλοκαίρι- γενέθλια -ζέστη και επιλογή τούρτας . Τι καλύτερο από μια τούρτα παγωτό λοιπόν?Τούρτα παγωτό #τιραμισού φτιάξαμε με την κόρη μου (βάζοντας ή μικρή τα υλικά στον κάδο του μίξερ) για να γιορτάσουμε τα γενέθλια μας και να σβήσουμε το κεράκι των 6 χρόνων μας. 

Δείτε περισσότερες συνταγές με Παγωτά 

Για το #semifreddo tiramisu θα χρειαστούμε :

Υλικά: 

230 γραμμάρια τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια 

450 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

250 γραμμάρια ζαχαρούχο γάλα

2 κουταλιές σούπας  στιγμιαίο καφέ (εσπρέσο)

παντεσπάνι σοκολάτας ή Σαβαγιάρ

Κακάο σκόνη για πασπάλισμα 

Υλικά για το σιρόπι:

200 ml νερό

100 γραμμάρια ζάχαρη

2 κουταλιές σούπας στιγμιαίο καφέ

Οδηγίες

Αρχικά ετοιμάζουμε  το σιρόπι.

Σε ένα κατσαρόλι βάζουμε την ζάχαρη , το νερό και τον καφέ.

Ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί ο καφές. Τοποθετούμε στην φωτιά και ανακατεύουμε τόσο όσο να λιώσει η ζάχαρη 

Αποσύρουμε από την εστία .

Κόβουμε το παντεσπάνι μας σε δύο πολύ λεπτές φέτες. 

Τοποθετούμε το παντεσπάνι σε τσέρκι ή σε στρογγυλή φόρμα  ή σε φόρμα με  αποσπώμενο πάτο.

Σιροπιάζουμε το παντεσπάνι μας με πινέλο.

Ετοιμάζουμε το semifreddo

Στο μπολ του μίξερ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να πάρει την μορφή γιαουρτιού.

Προσθέτουμε το τυρί κρέμα , το ζαχαρούχο, τον καφέ και τα χτυπάμε όλα μαζί να ομογενοποιηθούν και να έχουμε μια πολύ αφράτη ντελικάτη κρέμα.

Ρίχνουμε την μισή κρέμα πάνω από το παντεσπάνι μας.

Κόβουμε το δεύτερο παντεσπάνι περιμετρικά με την βοήθεια ενός πιάτου σε 1-2 cm μικρότερο από το πρώτο. 

Καλύπτουμε την κρέμα με το δεύτερο παντεσπάνι . Σιροπιάζουμε ξανά και προσεκτικά με το πινέλο. Εναλλακτικά βάζουμε άλλη μια στρώση Σαβαγιάρ.

Τοποθετούμε την υπόλοιπη κρέμα παγωτού πάνω από το παντεσπάνι.

Καλύπτουμε με διαφανής μεμβράνη και βάζουμε στην κατάψυξη για 5 ώρες τουλάχιστον μέχρι να σφίξει και να παγώσει καλά.

Διακοσμούμε με σκόνη κακάο κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Καλή σας απόλαυση!!!!

Μυστικά

Αφήνουμε 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου προτού σερβίρουμε !

 Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram

Υλικά

5 μεσαίου μεγέθους μπανάνες

2 κουταλιές  σούπας ζάχαρη άχνη

200 ml κρέμα γάλακτος

Οδηγίες

Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις βάζουμε σε πλαστικό σακουλάκι.

Τις τοποθετούμε στην κατάψυξη για 2 ώρες.

Σε μπλέντερ  τοποθετούμε τις κατεψυγμένες μπανάνες την ζάχαρη άχνη και την κρέμα γάλακτος.

Πολτοποιούμε όλα τα υλικά μαζί.

Τοποθετούμε το μείγμα μας σε μπολ και το βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 12 ώρες.

Σερβίρουμε σε μπολ με σάλτσα σοκολάτας και μπισκότα ή σε χωνάκια.

Καλή σας απόλαυση !

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram