Υλικά για το κρέας

• 1 κιλό μοσχαράκι κομμένο σε κυβάκια
• 1 κρεμμύδι ξερό
• 2-3 φύλλα δάφνης
• λίγους κόκκους μπαχάρι
• σπιτική σάλτσα ή 1 κουτί ντοματοχυμος κονσέρβα
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι ,πιπέρι κατά βούληση
  

Υλικά για τον πουρέ

• 3-4 πατατούλες
• 2 κ.σ βούτυρο
  
• 1/4 ποτηράκι γάλα
  

Οδηγίες

Για το κρέας

Βράζουμε το κρέας και το σουρώνουμε κρατώντας το ζουμάκι .

Σε μια κατσαρόλα ριχνουμε λίγο λαδάκι και σοτάρουμε το κρέας με το κρεμμύδι.

Ρίχνουμε τα μπαχάρια και την δάφνη αλατι, πιπέρι και τέλος την σάλτσα.

Σκεπάζουμε με το ζουμάκι του κρέατος που κρατήσαμε  τόσο όσο να σκεπάζει το κρέας. Χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε να δέσει η σάλτσα.

 

Για τον πουρέ

Βράζουμε πολύ καλα τις πατάτες.

Τις πολτοποιούμε με το ειδικό εργαλείο και ρίχνουμε ανακατεύοντας ταυτόχρονα το βουτυράκι και το αλατάκι  . Προσθέτουμε το γάλα ανακατευουμε και έτοιμο.

Σερβίρουμε το κρεατάκι μας με τον πουρέ και καλή σας απόλαυση !!!

 

 

 

 Νόστιμο φαγητό για όλες τις ώρες!

 Υλικά 

1 κιλό συκωτάκι μοσχαρίσιο

Σπιτική σάλτσα ντομάτας ή 1 κουτί ντοματάκια

αλάτι,πιπέρι

Συνοδευούμε με

πατάτες τηγανιτές ή πιλαφι

Οδηγίες

Πλένουμε πολύ καλά και αρκετές φορές το συκώτι. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το συκωτάκι να βράσει και το ξαφρίζουμε. Αφού βράσει και μαλακώσει αρκετά το σουρώνουμε σε σουρωτήρι και κόβουμε σε μικρά κυβάκια.

Σε μια κατσαρολίτσα βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και ρίχνουμε το συκωτάκι να σατιριστεί. Ρίχνουμε μέσα και την σάλτσα και αλατοπιπερώνουμε. Μόλις δέσει η σάλτσα είναι έτοιμο το συκωτάκι μας.

 Ελάτε και εσείς στις ομάδες μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους

και Συνταγές της Άσπας  για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!

Υλικά

• 1 κιλό μοσχαράκι σε κομματάκια
• 3 ντομάτες τριμμένες
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 ποτηράκι κρασί κόκκινο
• 1 κύβο λαχανικών
• Ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι
• 1 σακουλάκι κριθαράκι

Οδηγίες

• Τσιγαρίζουμε το κρέας να θωρακιστεί και σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας, το σκόρδο, τον κύβο, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε 1 λίτρο νερό και σιγοβράζουμε για μια ώρα στην κατσαρόλα. 
• Στην χύτρα θέλει κάνα 20λεπτο.
  Σε ένα πυρέξ, ή ατομικά πυρεξάκια ή ταψί, βάζετε το κριθαράκι και τον ζωμό του κρέατος και το κρέας. Μπορεί να χρειαστεί λίγο νερό ακόμα.
  Ψήνεται στον φούρνο για μισή ώρα. Έχει ακόμα λίγα υγρά αλλά θα το βγάλετε από τον φούρνο να πιει τα υπόλοιπα υγρά. 

 Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!!