Πεντανόστιμο ογκρατέν με πατάτες στον φούρνο με τυριά και αλλαντικά όλο νοστιμιά. Φτιάξτε το φαγητό αυτό για το Κυριακάτικο τραπέζι η σαν συνοδευτικό φαγητό σε μπουφέ.
Δείτε περισσότερες Συνταγές με πατάτες
Για το πεντανόστιμο #ογκρατέν με πατάτες θα χρειαστούμε:
Υλικά για ένα μεγάλο πυρέξ
5-6 μεγάλες πατάτες βρασμένες
1 κρεμμύδι ξερό
150 γρ πάριζα ή ζαμπόν
150 γρ μπέικον
300 γρ Regato Kerrygold τριμμένο
αλάτι πιπέρι
600 ml κρέμα γάλακτος
1 κουτί μανιτάρια (προαιρετικά)
1 κουταλιά Νοστιμιά maggi knor
Οδηγίες
Βράζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κυβάκια .
Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και το σοτάρουμε το ξερό κρεμμύδι μέχρι να γυαλίσει.
Προσθέτουμε το ζαμπόν και το μπέικον και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Αν θέλουμε προσθέτουμε και τα μανιτάρια.
Ρίχνουμε το αλάτι, πιπέρι και την Νοστιμιά και δοκιμάζουμε.
Προσθέτουμε την μισή κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να πάρει μια βράση .
Τοποθετούμε τις πατάτες σε ένα μεγάλο ταψί και προσθέτουμε το μείγμα ζαμπόν-κρέμας γάλακτος.
Ανακατεύουμε πολύ καλά και στρώνουμε ομοιόμορφα στο ταψί .
Προσθέτουμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος καλύπτουμε την επιφάνεια με το τριμμένο reagato και ψήνουμε σε προσθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς αντιστάσεις μέχρι να πάρει χρώμα και να λιώσει το τυρί .
Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
Φαγητό ανακύκλωσης! Έχοντας κάνει μακαρονάκια κοφτά με λουκανικάκια βραστά την προηγούμενη μέρα που περίσσεψαν την επόμενη μέρα ρίχνοντας απλά μια κρέμα γάλακτος και λίγα ντοματίνια το φαγητό πήρε άλλη γεύση άρωμα και εμφάνιση.
Δείτε συνταγή :Σουφλέ με μακαρόνια
Υλικά
μακαρονάκι κοφτό
λουκάνικα Φρανκφούρτης
1 μικρή κρέμα γάλακτος 200 ml
100 γραμμάρια τυρί ρεγκάτο
ντοματίνια
Ρίξτε μια μάτια και εδώ :Συνταγή Σουφλέ πατάτας με μανιτάρια
Οδηγίες
Αν δεν έχουμε έτοιμα μακαρόνια βράζουμε μακαρονάκι κοφτό και 2- 3 λουκάνικα
Στραγγίζουμε τα μακαρόνια και τα βάζουμε σε ένα πυρέξ ή σε ένα πήλινο.
Κόβουμε και τα λουκάνικα σε ροδέλες . Ρίχνουμε και λίγα ντοματίνια κομμένα στην μέση εδώ και εκεί. Καλύπτουμε τα μακαρόνια με την κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυράκι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς αέρα μέχρι να πάρει χρώμα το τυράκι.
Καλή σας απόλαυση!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
Υπέροχο ογκρατέν λαχανικών με την πιο νόστιμη σάλτσα ever. Τόσο νόστιμο που δεν περιγράφεται!
Δείτε εδώ πεντανόστιμο σουφλέ λαχανικών με κρέμα γάλακτος
Υλικά :
2 -3 μελιτζάνες
2-3 πατάτες
2- 3 κολοκύθια
2 ντομάτες τριμμένες
1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
1 κρεμμύδι
ελαιόλαδο
αλάτι πιπέρι
λίγο θυμάρι
μαϊντανό φρέσκο
100 γρ regato
100 γρ dirollo
Σάλτσα γιαουρτιού :
Υλικά
3 αυγά
400 γρ γιαούρτι
100 γρ τυρί regato
Σε ένα μπολ χτυπάμε με πιρούνι τα αυγά και ρίχνουμε το γιαούρτι ανακατεύοντας.
Οδηγίες
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 210 βαθμούς τα λαχανικά κομμένα στρογγυλά με ελαιόλαδο, αλάτι πιπέρι.
Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο πολύ λίγο, βάζουμε την ντομάτα, το αφήνουμε να βράσει λίγο και ρίχνουμε αλάτι πιπέρι, θυμάρι, μαϊντανό .
Σε ένα πυρέξ στρώνουμε τις πατάτες ψητές, βάζουμε από πάνω λίγο σάλτσα και λίγο τυρί. Το ίδιο κάνουμε και με την κολοκύθα και τις μελιτζάνες.
Στο τέλος βάζουμε την σάλτσα γιαουρτιού καλύπτουμε με λίγο ακόμα τυράκι και το ψήνουμε σε 180 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρώμα. Καλή επιτυχία σε όλους.
.webp)
