Aspas_recipes

Συνταγές φτιαγμένες με μεράκι! Μαγειρική για όλους !

Home
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΓΕΝΕΘΛΙΑ
ΕΠΟΧΙΑΚΕΣ

Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα παστάκια. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Πεντανόστιμα γλυκάκια που γίνονται εύκολα! Ανακυκλώστε το κέικ που περίσσεψε χρησιμοποιώντας το σε παρασκευές άλλων γλυκών .

Ετοιμάζουμε μια κρέμα , τοποθετούμε στην κρέμα πάνω στο κέικ και κατόπιν σχηματίζουμε αυτά τα πανεύκολα και πολύ νόστιμα παστάκια .

Δείτε περισσότερες Συνταγές για παστάκια

Για τα εύκολα παστάκια με κέικ και κρέμα θα χρειαστούμε :

Υλικά για την βάση

1 κέικ βανίλιας ή σοκολάτας ή red velvet εδω 400 γραμμαρίων *

Για την κρέμα θα χρειστούμε :

1 Λίτρο γάλα

120 γραμμάρια αλεύρι

180 γραμμάρια ζάχαρη

1 βανίλια

2 κουταλιές βούτυρο ή 50 ml κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά

50 γραμμάρια τριμένα καρύδια (προσιρετικά )

Ακόμα

1 κουτάκι σαντιγί creme Γιώτης ή Μόρφατ

50 γραμμάρια ζάχαρη άχνη (προσιρετικά)

Οδηγίες

Αρχικά ετοιμάζουμε την κρέμα μας .

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, την ζάχαρη και το αλεύρι .

Ανακατεύουμε πολύ καλά το υγρό μείγμα και κατόπιν τοποθετούμε στην φωτιά.

Ανακατεύουμε συνεχώς με σύρμα χειρός , χωρίς να αποκρυνόμαστε από την κατσαρόλα μέχρι να πήξει η κρέμα και να κάνει φουσκάλες.

Αφαιρούμε την κατσαρόλα από την φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο ή την κρέμα γάλακτος.

Ανακατεύουμε πολύ καλά.

Για την βάση

Τρίβουμε το κέικ με τα χέρια μας.

Στρώνουμε τα τρίμματα του κέικ στο ταψί της κουζίνας.

Απλώνουμε την κρέμα από πάνω.

Στρώνουμε την κρέμα καλύπτοντας καλά όλη την επιφάνεια του κέικ.

Προσθέτουμε αν θέλουμε τριμμένα καρύδια.

Τοποθετούμε το ταψί στο ψυγείο να παγώσει η κρέμα.

Αφαιρούμε το γλυκό από το ψυγείο ,κόβουμε σε 10 λωρίδες και κάθε λωρίδα στην μέση .

Με την βοήθεια ενός μαχαιριού τυλίγουμε κάθε λωρίδα σε ρολό.

Τοποθετούμε τα παστάκια μας στο ψυγείο.

Ετοιμάζουμε την σαντιγί

Στην δυνατή ταχύτητα του μίξερ χτυπάμε την σαντιγί να αφρατέψει.

Αν θέλουμε προαιρετικά προσθέτουμε ζαχαρη άχνη .

Βάζουμε την σαντιγί σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και σχεδιάζουμε ροζέτες πάνω στα παστάκια.

Πασπαλίζουμε με τριμμένο καρύδι αν θέλουμε , τοποθετούμε στο ψυγείο και μετά από λίγο απολαμβάνουμε.

* Ενναλακτικά αν δεν έχεις κέικ μπορεις να χρησιμοποιήσεις 1 πακέτο μπισκότα 225 γραμμαρίων τύπου πτι μπερ τριμμένα στο multi.

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram

Εύκολα ,γρήγορα και νόστιμα παστάκια με μπισκότα ! Τόσο αέρινα με γεύση καραμέλας και κανέλας εντυπωσιάζουν με την εμφάνιση στους και την γεύση τους .

Δοκιμάστε τα και θα ξετρελαθείτε.

Δείτε περισσότερες Συνταγές για παστάκια

Υλικά για 24 παστάκια

46 μπισκότα lotus biscoff ή speculaas ΑΒ

1 morfat

1 κρέμα γάλακτος 200 ml 35% λιπαρά

150 γραμμάρια cookies spead ή lotus biscoff

1 βανίλια

Ακόμα

Λίγο γάλα για να βουτήξουμε τα μπισκότα

2-3 μπισκότα τριμμένα για διακόσμηση

Οδηγίες

Στο μπολ του μίξερ και σε δυνατή ταχύτητα χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το morfat.

Προσθέτουμε την βανίλια και ανακατεύουμε .

Προσθέτουμε την κρέμα μπισκότου και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βάζουμε την κρέμα αν θέλουμε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής.

Βουτάμε τα μισά μπισκότα ελαφρώς στο γάλα και τα στρώνουμε με την καλή πλευρά προς τα κάτω στην πιατέλα σερβιρίσματος.

Τοποθετούμε με το κορνέ ζαχαροπλαστικής ή με ένα κουτάλι κρέμα σε όλη την επιφάνεια του μπισκότου .

Βουτάμε και πάλι τα υπόλοιπα μισά μπισκότα ελαφρώς στο γάλα και καλύπτουμε την κρέμα δημιουργώντας τα παστάκια μας.

Καλύπτουμε με την υπόλοιπη κρέμα τα παστάκια από πάνω και πασπαλίζουμε με τριμμένο μπισκότο.

Διατηρούμε τα παστάκια μας στο ψυγείο .

Μυστικά

Η συνταγή δεν έχει καθόλου ζάχαρη καθότι τα μπισκότα είναι ήδη αρκετά γλυκά , όπως και η κρέμα μπισκότου (cookies spread , lotus biscoff ).

Έτσι έχουμε ένα αέρινο αφράτο παστάκι που δεν σε λιγώνει καθόλου γιαπί υπάρχει ισορροπία γλυκύτητας.

To cookies spead αγοράστηκε από τα lidl και η κρέμα lotuw biscoff από τα super market Κρητικός .

Σε διάφορα μπαχαροπωλεία , ξηροκαρπάδικα όμως και στο διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε άνετα και τις 2 κρέμες.

Παστάκια με μπισκότα specullas και cookies spead

Παστάκια με μπισκότα lotus και lotus biscoff cream

Καλή απόλαυση και καλή επιτυχία!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram

Εύκολα και πολύ γρήγορα παστάκια με σαβαγιαρ , κρέμα ζαχαροπλαστικής και κουβερτούρα.

Αν δεν έχεις χρόνο για να είσαι μέσα στην κουζίνα και αναζητάς ένα γλυκάκι έτοιμο σε λίγα λεπτά με απλά και οικονομικά υλικά αλλα ταυτόχρονα πεντανόστιμο τότε η παρακάτω συνταγή είναι για σένα .

Δείτε περισσότερες Συνταγές με σαβαγιάρ

Για τα παστάκια με σαβαγιάρ θα χρειαστούμε :

Υλικά

1 πακέτο σαβαγιάρ 200 γραμμαρίων

1 κρέμα στιγμής ζαχαροπλαστικής με γεύση βανίλια Γιώτης

450 ml γάλα πλήρες για την κρέμα

60 ml χλιαρό καφέ espresso αραιωμένο με μισό φλιτζάνι χλιαρό νερό

2 κουταλιές της σούπας Nes cafe αραιωμένο σε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό

Για την επικάλυψη

200 γραμμάρια κουβερτούρα

2 κουταλιές σούπας λάδι

Ψιλοτριμμένο καβουρντισμένο αμύγδαλο (προαιρετικά)

Οδηγίες

Στο μπολ του μίξερ και σε δυνατή ταχύτητα χτυπάμε την σκόνη με το γάλα μέχρι να έχουμε μια αφράτη κρέμα .

Τοποθετούμε την κρέμα μας σε κορνέ ζαχαροπλαστικής.

Αν θέλεις βέβαια μπορείς να αντικαταστήσεις την κρέμα στιγμής με σπιτική κρέμα ζαχαροπλαστικής που θα φτιάξεις .

Τοποθετούμε τα σαβαγιάρ στον πάγκο εργασίας μας .

Λιώνουμε σε μπαιν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων την κουβερτούρα. Προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε καλά.

Επιλογή 1 )

Παίρνουμε τα μισά σαβαγιάρ της συσκευασίας και τα τοποθετούμε με την μεριά της ζάχαρης από κάτω σε ένα δίσκο στρωμένο με λαδόκολλα.

Καλύπτουμε με κρέμα την επιφάνεια του σαβαγιάρ και τοποθετούμε 1 ακόμα μπισκότο από πάνω με την επιφάνεια της ζάχαρης από πάνω .

Από την πλευρά που τα μπισκότα έχουν ζάχαρη δεν απορροφούν υγρασία, σιρόπι , καφέ κ.τ.λ

Οπότε για να μαλακώσουν τα μπισκότα μας τα βουτάμε από τις 2 πλαϊνές άκρες στιγμιαία στον καφέ .

Βουτάμε αστραπιαία και με γρήγορες κοφτές κινήσεις τα παστάκια μας στην κουβερτούρα έτσι ώστε να καλυφθεί η πλευρά του σαβαγιάρ .

Τοποθετούμε στην λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με καβουρντισμένο αμύγδαλο όσο ακόμα η κουβερτούρα είναι ρευστή.

Αν δεν έχετε εμπειρία στην ζαχαροπλαστική ή ανάλαφρο χέρι όπως λέμε , το πιο πιθανό είναι το μισό παστάκι να βυθιστεί στην κουβερτούρα και το υπόλοιπο στα χέρια σας γι'aυτό καλύτερα επιλέξτε την επιλογή 2 )

Επιλογή 2 )

Αρχικά λιώνουμε την κουβερτούρα και την αφήνουμε να κρυώσει , να γίνει λίγο πιο σφιχτή πριν την χρησιμοποιήσουμε.

Βουτάμε ελαφρά και στιγμιαία τα σαβαγιάρ στον καφέ .

Τα στρώνουμε σε δίσκο με λαδόκολλα.

Καλύπτουμε με την κρέμα.

Βουτάμε τα υπόλοιπα μπισκότα στον καφέ και τα τοποθετούμε πάνω από την κρέμα.

Με ένα κουταλάκι καλύπτουμε με κουβερτούρα την επιφάνεια του μπισκότου και πασπαλίζουμε με το αμύγδαλο.

Τοποθετούμε και διατηρούμε τα παστάκια μας στο ψυγείο.

Μυστικά

Βουτήξτε στιγμιαία τα σαβαγιαρ στον καφέ από την πλευρά του μπισκότου που δεν έχουν ζάχαρη.

Η παραπάνω υγρασία θα έχει σαν αποτέλεσμα να σπάσουν .

Επίσης από την υγρασία του ψυγείου θα μαλακώσουν ακόμα περισσότερο γι' αυτό προσοχή.

Καλή απόλαυση και καλή επιτυχία!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram

Παλαιότερες αναρτήσεις Αρχική σελίδα

Οι Συνταγές στο Youtube

SUBSCRIBE & FOLLOW

Translate

ABOUT ME

Food stylist & photographer. Loves nature ,tasty food, and good coffee. Don't hesitate to come for say a small "hello!"

Ρίξε μια ματιά και εδώ !

Γλυκά με Γιαούρτι Γλυκά με 3 Υλικά Μαρμελάδες Γλυκά Ψυγείου Κέικ Μπισκότα Πίτες Νηστίσιμα Ψωμιά Ορεκτικά

Κέικ Panettone!

Αφράτο λαχταριστό panettone σε φόρμα του κέικ. Με άρωμα, βανίλιας και πορτοκαλιού αυτό το panettone -cake είναι πολύ νόστιμο και λαχταριστό. Δοκιμάστε το σήμερα κιόλας και θα ξετρελαθείτε. Δείτε περισσότερες Χριστουγεννιάτικες Συνταγές Για το panettone-cake θα χρειαστούμε : Υλικά για φόρμα- ταψάκι 28 εκατοστών 400 γραμμάρια αλεύρι για τσουρέκι Μύλοι Αγίου Γεωργίου 100 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 170 γραμμάρια ζάχαρη + 1 κουταλάκι του γλυκού 8 γραμμάρια ξηρή μαγιά 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 165 ml γάλα ζεστό 100 γραμμάρια βούτυρο πολύ μαλακό 6 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου Ακόμα 80 γραμμάρια σταφίδες 100 γραμμάρια ζαχαρωτά φρούτα πορτοκάλια-βερίκοκα ή αλλιώς κόντιτα 2 κουταλιές σούπας χυμό πορτοκαλιού Ξύσμα από 2 πορτοκάλια Ξύσμα 1 λεμονιού 2 βανίλιες Οδηγίες Στο μπολ του μίξερ τοποθετούμε το ζεστό γάλα, την μαγιά και το 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Ανακατεύουμε ...

Παξιμαδάκια με καρύδια, cranberries και σταφίδες (Νηστίσιμα)!

Τραγανά και ταυτόχρονα αφράτα διπλοφουρνιστά παξιμαδάκια με ξηρούς καρπούς. Αν δεν έχεις δοκιμάσει να φτιάξεις ξανά παξιμαδάκια , τόλμησε το με αυτήν την συνταγή και θα γίνει η αγαπημένη σου , στο εγγυώμαι . Δείτε περισσότερες συνταγές για παξιμαδάκια Υλικά για την ζύμη 200 ml ελαιόλαδο 200 γραμμάρια ζάχαρη 200 ml χυμό πορτοκαλιού 20 ml κονιάκ ή ρακή 10 γραμμάρια μπέικιν 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα 80 γραμμάρια σταφίδες 50 γραμμάρια cranberries 5o γραμμάρια καρύδια 700 γραμμάρια αλεύρι μαλακό ή για όλες τις χρήσεις Οδηγίες Σε ένα μπολ τοποθετούμε το λάδι με την ζάχαρη. Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός . Διαλύουμε την σόδα στο χυμό πορτοκαλιού και τοποθετούμε στο μείγμα . Ανακατεύουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε την ρακή ή το κονιάκ , την κανέλα το γαρύφαλλο και τέλος τους ξηρούς καρπούς. Κοσκινίζουμε το μπέικιν μαζί με το αλεύρι κ...

Μηλόπιτα θεική!

Φανταστική ζύμη μηλόπιτας με υπέροχο άρωμα κανέλας. Οικονομική και πολύ εύκολη συνταγή . Η γεύση της μηλόπιτας αυτής απογειώνεται με το ξύσμα λεμονιού προσφέροντας μια ξεχωριστή νότα δροσιάς . Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε ! Δείτε περισσότερες Συνταγές για μηλόπιτες Για την πολύ εύκολη #Μηλόπιτα θα χρειαστούμε : Υλικά για την ζύμη 110 ml λάδι ή 110 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη 225 γραμμάρια ζάχαρη 2 αυγά 55 ml γάλα 315 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα λεμονιού Για την επικάλυψη 4 μέτρια μήλα 60 γραμμάρια βούτυρο 40 γραμμάρια ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα λίγη άχνη , λίγο κανέλλα για το πασπάλισμα Οδηγίες Χ τυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη σε μέτρια ταχύτητα του μίξερ μέχρι να αφρατέψει και να ασπρίσει το μείγμα. Προσθέτουμε σταδιακά ένα- ένα τα αυγά. Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι εναλλάξ με το γάλα συνεχίζοντας το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα. Τέλος ρίχνουμε το ξύσμα λεμονιού ...

Θεικά νηστίσιμα ψωμάκια γεμιστά με ταχίνι !

Πεντανόστιμα ταχινοψωμάκια όλο άρωμα και γεύση ! Μπορείτε αντί να σχηματίσετε δέντρο να βάλετε τα ψωμάκια το ένα δίπλα στο άλλο σε ένα τα ταψί της αρεσκείας σας . Δείτε περισσότερες Νηστίσιμες Συνταγές Υλικά για 15 ψωμάκια 450- 500 γραμμάρια αλεύρι μαλακό ή για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 7 γραμμαρίων 80 ml ελαιόλαδο 200 ml χλιαρό νερό 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 τσιμπιά αλάτι Για την γέμιση 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 100 γραμμάρια ζάχαρη καστανή ή λευκή 200-250 γραμμάρια ταχίνι Οδηγίες Για την γέμιση Σε ένα πιάτο ανακατεύουμε την ζάχαρη με την κανέλα. Αφήνουμε στην άκρη μέχρι να το χρησιμοποιήσουμε . Για την ζύμη Στο μπολ του μίξερ βάζουμε το χλιαρό νερό , το ελαιόλαδο ,την ζάχαρη και προσθέτουμε την μαγιά . Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός ή με τον γάντζο ,εξάρτημα του μίξερ. Προσθέτουμε το αλάτι και σταδιακά το αλεύρι . Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ε...

About Blog

Food stylist & photographer. Loves nature , tasty food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”

Το κέικ που έριξε το διαδίκτυο - Κέικ γιαουρτιού με σταφίδες και μήλα της Άσπας!

Σούπερ αφράτο γευστικό κέικ με μήλα και σταφίδες! Απερίγραπτα νόστιμο! Γρήγορο και εύκολο αφού γίνεται χωρίς μίξερ . Δείτε ακόμα Κέικ με μανταρίνια / Κέικ σοκολάτας με 3 υλικά / Τρουφάτο κέικ Υλικά 4 αυγά μεσαίου μεγέθους 1 1/2 ποτήρι νερού ζάχαρη 1 γιαούρτι 200 γραμμάρια (εγώ έβαλα στραγγιστό 2%) 1 ποτήρι νερού γάλα 1 ποτήρι νερού λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 3 ποτήρια αλεύρι κόκκινη φαρίνα ή (αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ) κοσκινισμένο 2/3 ποτηριού Σταφίδες 2 μήλα κομμένα σε φέτες (Μετράμε με ποτήρι 200 ml) Ακόμα 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά την ζάχαρη το γιαούρτι και ανακατεύουμε με το σύρμα. Προσθέτουμε το λά...

Στριφτή πίτα με φέτα φανταστική!

Μια υπέροχη παραλλαγή της παραδοσιακής τυρόπιτας με φέτα. Η μαλακή αλλα ταυτόχρονα τραγανή ζύμη της θα σας εντυπωσιάσει. Μπορείτε να την κάνετε για πρωινό ή για το βράδυ. Ακόμα μπορείτε να αντικαταστήσετε την πίτα αυτή με το ψωμί σε ένα γεύμα. Για την στριφτή #τυρόπιτα θα χρειαστούμε : Υλικά Για την ζύμη 900 γραμμάρια αλεύρι περίπου για όλες τις χρήσεις 400 ml. γάλα 2 αυγά+ 1 ασπράδι 6 κουταλιές σούπας λάδι 6 κουταλιές σούπας γιαούρτι 40 γραμμάρια φρέσκα μαγιά 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι ακόμα 100 γραμμάρια Μαργαρίνη 400 γραμμάρια τυρί τύπου φέτα 1 κροκάδι και λίγο γάλα για να αλείψετε την πίτα σας πριν το ψήσιμο οδηγίες Τοποθετoύμε όλα τα υλικά για την ζύμη μέσα σε κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε την ζύμη. Η ζύμη μας θα είναι μαλακή. Αφήνουμε την ζύμη σε ζεστό μέρος για μία ώρα για να ξεκουραστεί και να φουσκώσει. Αφήνουμε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασίας δωματίου για να μαλακώσει και να μπορού...

Νηστίσιμα μπισκότα κανέλας τύπου Goody's!

Ίσως από τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια κανέλας με ελάχιστα υλικά που θα φτιάξεις είναι αυτά !Κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα !!! Δείτε πόσο εύκολα μπορούμε τα φτιάξουμε ακολουθώντας την συνταγή βήμα βήμα . Δείτε περισσότερες Συνταγές για Νηστίσιμα γλυκά Υλικά για 25-30 περίπου μπισκοτάκια 215 ml λάδι ( ηλιέλαιο -αραβοσιτέλαιο) 50 ml χυμός πορτοκαλιού 100 γραμμάρια καστανή ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα 300 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του) 1/4 Ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά) Ακόμα Ζάχαρη καστανή για πασπάλισμα (προαιρετικά) Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι. Προσθέτουμε την σόδα στον χυμό να αφρίσει και το ρίχνουμε στο μπολ . Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός. Προσθέτουμε την ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Προσθέτουμε την κανέλλα , το γαρύφαλλο,το ξύσμα αν βάλο...