Aspas_recipes

Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα τάρτες. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Υπέροχη νηστίσιμη και πολύ νόστιμη τάρτα κουνελάκι . Ιδανική συνταγή για την περίοδο της σαρακοστής. Με την ίδια συνταγή φτιάχνουμε και υπέροχα δίχρωμα μπισκότα.

Δείτε περισσότερες Συνταγές για τάρτες

Για την Νηστίσιμη τάρτα θα χρειαστούμε :

Υλικά για την ζύμη

100 γραμμάρια φρέσκο χυμό πορτοκαλιού

100 γραμμάρια λάδι (ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο )

100 γραμμάρια νερό

200 γραμμάρια ζάχαρη

500-520 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν

Ξύσμα ενός λεμονιού

Ακόμα

20 γραμμάρια κακάο

Για την γέμιση

350 γραμμάρια μαρμελάδα βερίκοκο ή ροδάκινο

Οδηγίες

Σε ένα μπολ βάζουμε τον χυμό με την ζάχαρη . Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός.

Προσθέτουμε το λάδι και το ξύσμα και ανακατεύουμε και πάλι πολύ καλά.

Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέικιν.

Παίρνουμε ένα κομμάτι ζύμης το 1/3 της ζύμης , προσθέτουμε 20 γραμμάρια

κακάο και ζυμώνουμε πολύ καλά.

Έχουμε τώρα 1 κομμάτι ζύμης άσπρη και 1 ζύμη σοκολατένια.

Χωρίζουμε και πάλι την άσπρη ζύμη σε 2 κομμάτια .

Το ένα κομμάτι ζύμης το χρησιμοποιούμε για βάση της τάρτας.

Τα άλλα δύο κομμάτια θα τα κάνουμε μπισκότα με τα οποία κάποια από αυτά θα καλύψουμε και την τάρτα μας .

Ανοίγουμε ένα κομμάτι ζύμης άσπρη με την βοήθεια του πλάστη πάνω σε διπλή λαδόκολλα (λαδόκολλα-ζύμη -λαδόκολλα).

Αναποδογυρίζουμε την λαδόκολλα με την ζύμη στο ταψάκι μας και στρώνουμε περιμετρικά γύρω γύρω με τα χέρια μας φτιάχνοντας ένα στεφάνι ζύμης για να βάλουμε την μαρμελάδα .

Τρυπάμε όλη την επιφάνεια της βάσης με ένα πιρούνι.

Απλώνουμε την μαρμελάδα σε όλη την επιφάνεια της ζύμης.

Παίρνοντας πάλι 2 λαδόκολλές βάζουμε μέσα το ζυμαράκι μας , το άσπρο και ανοίγουμε σε φύλλο.

Με ένα κόφτη μπισκότων σε σχήμα κουνελάκι κάνουμε σχήματα.

Κάνουμε το ίδιο και με την σοκολατένια ζύμη .

Βάζουμε στα άσπρα κουνελάκια μας ουρίτσα από την καφέ ζύμη και το πιέζουμε ελαφρά να κολλήσει. Το ίδιο και για τα σοκολατένια κουνελάκια βάζουμε άσπρες ουρίτσες.