Αφράτο , πολύ νόστιμο #κέικ Χριστουγέννων με αρώματα κανέλας και γαρύφαλλου να μοσχομυρίσει το σπίτι σας ! Διατηρείται μαλακό πολλές μέρες σε θερμοκρασία δωματίου ! Δοκιμάστε το και απολαύστε το !
Δείτε περισσότερες Συνταγές για Κέικ Χριστουγέννων
Για το εύκολο #κέικ Χριστουγέννων θα χρειαστούμε :
Υλικά για φόρμα 20 εκατοστών
170 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γραμμάρια κορν φλάουρ
150 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
90 γραμμάρια βούτυρο
2 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
100 ml γάλα
Ακόμα -μυρωδικά
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
1/2 κουταλάκι του γλυκού τζιντζερ (πιπερόριζα σε σκόνη )
Οδηγίες
Στο μπολ του μίξερ βάζουμε την ζάχαρη με το βούτυρο και τα χτυπάμε στην δυνατή ταχύτητα του μίξερ μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να αφρατέψει το μείγμα.
Προσθέτουμε τα αυγά ένα - ένα συνεχίζοντας να χτυπάμε σε μεσαία ταχύτητα πλέον.
Προσθέτουμε το γάλα και τα μυρωδικά και συνεχίζουμε να χτυπάμε το μείγμα μας .
Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι , το κορν φλάουρ κια το μπέικιν.
Προσθέτουμε σταδιακά το μείγμα αλευριού στην ζύμη μας .
Βούτυρο-αλευρώνουμε μια φόρμα για κέικ και πασπαλίζουμε με αλεύρι ή αλείφουμε με λάδι μια αντικολλητική φόρμα για κέικ.
Τοποθετούμε την ζύμη μας στην φόρμα ,ισιώνουμε την επιφάνεια του κέικ, χτυπάμε την φόρμα μας κάποιες φορές στον πάγκο εργασίας μας και βάζουμε στον φούρνο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο αέρα στον αέρα στους 175 βαθμούς για 30-40 λεπτά ανάλογα την δύναμη του φούρνου μας.
.webp)
