Φτιάξε τον πιο ελαφρύ και υγιεινό σιμιγδαλένιο χαλβά (HALVA) χωρίς λάδι, με τέλεια υφή και πλούσια γεύση, χωρίς να θυσιάσεις τίποτα από την απόλαυση! Αναλυτικά η διαδικασία βήμα-βήμα, ώστε να πετύχεις έναν αλάδωτο χαλβά (HALVA) αφράτο, ισορροπημένο και ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους ή αποφεύγουν τα λιπαρά. Θα δεις πώς μπορείς να αντικαταστήσεις το λάδι πώς να πετύχεις σωστό δέσιμο του σιμιγδαλιού και πώς να δώσεις άρωμα και γεύση που θυμίζει παραδοσιακό γλυκό.
Δείτε Περισσότερες Αλάδωτες Συνταγές
Για το #χαλβά #χωρίςλάδι θα χρειαστούμε :
Υλικά
✔ 1 ποτήρι ταχίνι φυσικό (260 γραμμάρια )
✔ 1 ποτήρι σιμιγδάλι χοντρό (200 γραμμάρια)
✔ 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό (200 γραμμάρια )
Για το σιρόπι
✔ 5 ποτήρια νερό (1 λίτρο )
✔ 3 ποτήρια ζάχαρη (600 γραμμάρια )
✔ 1-2 στίκ κανέλλα
✔ 5-10 καρφάκια γαρύφαλο
✔ ξύσμα ενός λεμονιού
Οδηγίες
Μετράμε το σιμιγδάλι (ψιλό και χοντρό ) και το ταχίνι μέχρι το χείλος του ποτηριού.
Σε όλα τα υπόλοιπα υλικά μετράμε μείον (-) 1 δάχτυλο από το χείλος το ποτηριού .
Βράζουμε το σιρόπι για 5 λεπτά μετα το σημείο βρασμού
Το σιρόπι μας είναι έτοιμο και καυτό .
Σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ανακατεύουμε μέχρι να καβουρντιστεί το σιμιγδάλι πολύ καλά .
(Ψιλό και χοντρό ) μαζί με το ταχίνι .
Ανακατεύουμε τα 3 υλικά πολύ καλά .
Χαμηλώνουμε την φωτιά σε εστία στο 5-6 και ρίχνουμε κουτάλα , κουτάλα το σιρόπι .
Ανακατεύουμε. Τελος ρίχνουμε όλο το σιρόπι.
Όταν ο χαλβάς μαζεύεται στην μια μεριά της κατσαρόλας είναι έτοιμος.
Βάζουμε τον καυτό χαλβά μέσα σε μια ωραία φόρμα , πατάμε για να καλύψει τα τοιχώματα της φόρμας και να μην εχει κενά.
Ισιώνουμε την επιφάνεια του χαλβά και αφήνουμε να κρυώσει καλά.
Ξεφορμάρουμε ,διακοσμούμε με φλούδες λεμονιού και ξυλάκια κανέλας , πασπαλίζουμε καρύδι ψιλοκομμένο , κόβουμε σε φέτες και απολαμβάνουμε .
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
----------------------------------------------------συνταγή,χαλβας,νηστισιμος,συνταγήγιαχαλβα,νηστίσιμο σιμιγδαλένιο χαλβας,ευκολος χαλβας,χαλβας πολυτελείας,Σαρακοστή,χαλβας συνταγη ακης,χαλβας συνταγη,συνταγη χαλβας,xalvas,χαλβας σιμιγδαλενιος,χαλβας με σιμιγδαλι,συνταγη για χαλβα σιμιγδαλενιο,ΧΑΛΒΑΣ ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΟΣ,aspas recipes,συνταγες,halva recipe,συνταγη,xalvas sidagi,αλαδωτο,σιμιγδαλένιος,eggless halva,xalvas simigdalenios,HALVA,halvah,halva semolina,halva tahini,tahini,oilfree,χαλβάς με ταχίνι
.jpg)
.jpg)
.webp)
