Εμφάνιση αναρτήσεων ταξινομημένων κατά ημερομηνία για το ερώτημα cheesecake. Ταξινόμηση κατά συνάφεια Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Λατρεύεις τη σοκολάτα και την πραλίνα φουντουκιού; Τότε αυτή η τούρτα πραλίνα είναι το ιδανικό γλυκό για σένα! Σε αυτό το βίντεο θα δούμε βήμα-βήμα πώς να φτιάξεις την πιο βελούδινη, πλούσια και σοκολατένια τούρτα που θα εντυπωσιάσει τους πάντες σε γενέθλια, γιορτές ή οποιαδήποτε άλλη περίσταση.

Αυτή η συνταγή για τούρτα πραλίνα ξεχωρίζει γιατί συνδυάζει μια απίστευτα αφράτη κρέμα σοκολάτας, μια τραγανή βάση που απογειώνει την υφή, και μια λαχταριστή επικάλυψη που την κάνει ακαταμάχητη. Είναι το απόλυτο σπιτικό γλυκό για τους λάτρεις της σοκολάτας, έτοιμο χωρίς περίπλοκες τεχνικές!

Δείτε περισσότερες Συνταγές για cheesecake

Για το #cheesecake #πραλίνα θα χρειαστούμε :

Υλικά & Δοσολογίες:

ΣΥΝΤΑΓΗ
1 πακέτο μπισκότα oreo
( κρατάμε 3 τεμ για διακόσμηση)
60 γραμμάρια βουτυρο λιωμένο

Για την γέμιση
300 γραμμ. τυρί κρέμα πλήρες λιπαρά
300 γραμμάρια πραλίνα φουντουκιού
400 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
50 γραμμάρια ζάχαρη άχνη - προαιρετικά

Για την επικάλυψη-διακόσμηση
100 γραμμάρια πραλίνα φουντουκιού
3 μπισκότα oreo
100 γραμμάρια choco pops

Αναλυτικές Οδηγίες Εκτέλεσης

Παρασκευή Βάσης:
- Βάζετε το 1 πακέτο μπισκότα Oreo (αφού κρατήσετε στην άκρη τα 3 τεμάχια για τη διακόσμηση) σε ένα multi και τα θρυμματίζετε καλά μέχρι να γινούν σκόνη.
- Λιώνετε τα 60 γραμμάρια βούτυρο και το ρίχνετε μέσα στα τριμμένα μπισκότα. Ανακατεύετε καλά να ενωθούν τα υλικά.
- Στρώνετε το μείγμα στη βάση ενός αποσπώμενου ταψιού ή τσέρκι (ή σε ένα πυρέξ/μπολ) πιέζοντάς το ελαφρά με ένα κουτάλι για να γίνει ομοιόμορφη η βάση. Το βάζετε στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί.
Ετοιμασία Γέμισης:
- Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτετε τα 300 γραμμάρια τυρί κρέμα και τα 300 γραμμάρια πραλίνα φουντουκιού. Ανακατεύετε με ένα σύρμα χειρός ή μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Στον κάδο του μίξερ, χτυπάτε τα 400 γραμμάρια κρέμα γάλακτος μαζί με τα 50 γραμμάρια ζάχαρη άχνη (αν επιλέξετε να τη βάλετε, αν και η πραλίνα δίνει αρκετή γλυκύτητα) μέχρι να γίνει μια αφράτη σαντιγί.
- Ενσωματώνετε τη σαντιγί απαλά στο μείγμα τυριού-πραλίνας με μια σπάτουλα, κάνοντας κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω για να παραμείνει η κρέμα αεράτη.
- Ρίχνετε την έτοιμη κρέμα πάνω από τη βάση με τα Oreo και την απλώνετε ομοιόμορφα.
Ψύξη & Επικάλυψη:
- Βάζετε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες (ή ιδανικά όλο το βράδυ) να σφιχτεί καλά η κρέμα.
- Λιώνετε ελαφρώς τα 100 γραμμάρια πραλίνα φουντουκιού και την περιχύνετε στην επιφάνεια του γλυκού.
- Διακοσμούμε σκορπίζοντας τα 100 γραμμάρια choco pops και τα 3 μπισκότα Oreo που είχαμε κρατήσει στην άκρη (ολόκληρα ή χοντροκομμένα).

Μυστικά Επιτυχίας

Θερμοκρασία υλικών: Καλό είναι το τυρί κρέμα να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να ενσωματωθεί εύκολα με την πραλίνα χωρίς να σβολλιάσει.
Χτύπημα κρέμας γάλακτος: Προσοχή να μη χτυπήσετε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει εντελώς σφιχτή (σαν «βράχος»), αλλά να έχει μια απαλή, βελούδινη υφή για να ενωθεί πιο ομοιογενώς με την πραλίνα.

Παραλλαγές

Χωρίς άχνη: Αν θέλετε το γλυκό λιγότερο γλυκό, μπορείτε να παραλείψετε εντελώς τη ζάχαρη άχνη από τη σαντιγί, καθώς η πραλίνα και τα Oreo προσφέρουν ήδη αρκετή γλυκύτητα.
Crunchy υφή: Αντί για choco pops στην επικάλυψη, μπορείτε να βάλετε τριμμένο φουντούκι για πιο πλούσια γεύση ξηρού καρπού.

Αποθήκευση

Διατηρείται στο ψυγείο, καλά σκεπασμένο, για 4-5 ημέρες.

Γιατί αξίζει να το δοκιμάσετε

Αποθέωση της σοκολάτας: Συνδυάζει την αγαπημένη γεύση Oreo με κρεμώδη πραλίνα φουντουκιού σε ένα ασυναγώνιστο γλυκό ψυγείου.
Εντυπωσιακό αποτέλεσμα: Με την τραγανή επικάλυψη από choco pops και μπισκότα, δείχνει σαν να βγήκε από ζαχαροπλαστείο αλλά γίνεται απίστευτα εύκολα στο σπίτι.

ΠΡΟΣΟΧΗ!!!!! ΤΑ CHOCO POPS ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΜΕΡΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΥΓΡΑΣΙΑ ΤΟΥ ΨΥΓΕΙΟΥ
ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΠΛΕΟΝ ΤΡΑΓΑΝΑ( ΒΙΝΤΕΟ 3:16 ) ΟΠΟΤΕ ΣΥΝΙΣΤΑΤΑΙ Η ΧΡΗΣΗ ΤΟΥΣ ΓΙΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΤΗΣ ΤΟΥΡΤΑΣ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΜΕΡΑ !!!!!

#τούρτα #πραλίνα #γλυκό #συνταγή #γλυκοψυγειου #aspasrecipes #cheesecake #oreorecipe #nutellacheesecake #συνταγέσ #ευκολησυνταγη #food #googlefood #γενέθλια
τουρτα πραλινα,τουρτα σοκολατα,συνταγη για τουρτα πραλινα,ευκολη τουρτα σοκολατας,τουρτα γενεθλιων,γλυκα με πραλινα,σπιτικη τουρτα,κρεμα πραλινας,σοκολατενια τουρτα,ευκολα γλυκα,συνταγες μαγειρικης,τουρτα με μερεντα,τουρτα με νουτελα,σοκολατα,τουρτα σοκολατασ,τουρτα πραλινα φουντουκιου,τούρτα,γενέθλια,συνταγή,nutella cheesecake,oreo recipes,oreo nutella cheesecake,cheesecake,γλυκό ψυγείου,aspas recipes

Aspas Recipes

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΕ

INSTAGRAM | FACEBOOK | Η ΟΜΑΔΑ ΜΑΣ

mini-lotus-biscoff-cheesecake-or-icecream

Μίνι τσίζκεϊκ με μπισκότο Lotus Biscoff ταρτάκια ή παγωτίνια?

Τα πιο λαχταριστά, κρεμώδη και εύκολα Μίνι Cheesecake Lotus Biscoff που έχετε δοκιμάσει ποτέ!

Μια πανεύκολη συνταγή για ατομικάταρτάκια ή δροσερά παγωτίνια, χωρίς ψήσιμο, που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε!

Δείτε περισσότερες Συνταγές με lotus biscoff

Για τα mini cheesecake ή παγωτίνια θα χρειαστούμε :

mini lotus cheesecake

Υλικά

250 γραμμ. Μπισκότα lotus biscoff

(κρατάμε 3-4 μπισκότα για διακόσμηση)

100 γραμμ. βούτυρο αγελάδος

Για την γέμιση

250 γραμμ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

200 γραμμ. τυρί κρέμα τύπου φιλαδέλφεια

100 γραμμ. crunchy biscoff άλειμμα

Επικάλυψη

100 γραμμ. Άλειμμα crunchy biscoff

Μπισκότο τριμμένο

mini-lotus-biscoff-cheesecake-or-icecream2

Αναλυτικές Οδηγίες Εκτέλεσης

Παρασκευή Βάσης:
- Βάζετε τα 250 γραμμάρια μπισκότα Lotus Biscoff στο multi και τα θρυμματίζετε καλά μέχρι να γινούν σκόνη (αφού κρατήσετε 3-4 μπισκότα στην άκρη για τη διακόσμηση).
- Λιώνετε τα 100 γραμμάρια βούτυρο αγελάδος και το ρίχνετε μέσα στα τριμμένα μπισκότα, ανακατεύοντας καλά να ενωθούν.
- Μοιράζετε το μείγμα σε ατομικά φορκάκια για muffins (με χάρτινες θήκες) ή σε μικρά ποτηράκια/βαζάκια, πιέζοντάς το ελαφρά με ένα κουταλάκι για να σχηματιστεί η βάση. Τα βάζετε στο ψυγείο να σφιξουν.
Ετοιμασία Κρέμας:
- Στον κάδο του μίξερ, ρίχνετε τα 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) και τα χτυπάτε μέχρι να γίνουν αφράτη σαντιγί.
- Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, βάζετε τα 200 γραμμάρια τυρί κρέμα και τα 100 γραμμάρια crunchy άλειμμα Biscoff. Τα ανακατεύετε με ένα σύρμα χειρός να ομογενοποιηθούν.
- Ενσωματώνετε απαλά τη σαντιγί στο μείγμα τυριού-Biscoff με μια σπάτουλα, κάνοντας κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω για να διατηρηθεί η κρέμα αεράτη.
Συναρμολόγηση:
- Μοιράζετε την έτοιμη κρέμα πάνω από τις βάσεις μπισκότου σε όλα τα mini cheesecake (χρησιμοποιώντας αν θέλετε ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής για πιο καθαρό αποτέλεσμα).
- Τοποθετείτε τα mini cheesecakes στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες να σταθεροποιηθούν καλά.
Επικάλυψη & Διακόσμηση:
- Λιώνετε ελαφρώς τα 100 γραμμάρια άλειμμα crunchy Biscoff (στα μικροκύματα για λίγα δευτερόλεπτα) και το απλώνετε προσεκτικά στην επιφάνεια κάθε mini cheesecake.
- Πασπαλίζετε με λίγο τριμμένο μπισκότο και τοποθετείτε από ένα ολόκληρο ή μισό μπισκότο Lotus στην κορυφή για τη διακόσμηση.

Μυστικά Επιτυχίας

Θερμοκρασία υλικών: Το τυρί κρέμα καλό είναι να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να αναμιχθεί εύκολα με το άλειμμα Biscoff χωρίς να σβολλιάσει.
Crunchy υφή: Το crunchy άλειμμα δίνει αυτή την υπέροχη, τραγανή αίσθηση καραμέλας μέσα στην επικάλυψη που κάνει τη διαφορά!

Παραλλαγές

Μεγαλύτερο ταψί: Αν δεν θέλετε ατομικά, μπορείτε να φτιάξετε ακριβώς την ίδια συνταγή σε ένα στρογγυλό ταψάκι 20-22 εκ. με αποσπώμενη βάση ή τσέρκι.
Smooth άλειμμα: Αν προτιμάτε εντελώς βελούδινη υφή χωρίς κομματάκια μπισκότου μέσα στην κρέμα ή στην επικάλυψη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κλασικό smooth άλειμμα Biscoff.

Αποθήκευση

Διατηρούνται στο ψυγείο, καλά σκεπασμένα, για 4-5 ημέρες.

Γιατί αξίζει να το δοκιμάσετε

Λατρεμένη γεύση: Συνδυάζει την ακαταμάχητη γεύση καραμέλας-κανένας των Biscoff με πλούσια κρέμα τυριού.
Τέλεια μερίδες: Τα mini μεγέθη είναι ιδανικά για τραπέζια, πάρτι ή για να απολαύσεις ένα γλυκό ελεγχόμενης μερίδας χωρίς κόπο στο κόψιμο.