Μπουγατσομηλόπιτα: Όταν η Θεσσαλονίκη συνάντησε το Φθινόπωρο!

Πεντανόστιμο φαγητό ,εύκολο και γρήγορο με λίγα υλικά μπορούμε να το απολαύσουμε σαν κυρίως πιάτο ή ως συνοδευτικό κρέατος. Δείτε ακόμα  Πατάτες στο μαντολίνο   / Με πατάτες και τυριά    / Ογκρατέν λαχανικών με σάλτσα γιαουρτιού Για τις πατάτες με τυριά και κρέμα γάλακτος στον φούρνο χρειαζόμαστε : Υλικά 5-6 πατάτες 250  γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια 2 κουτάκια κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά  ή  1 κρέμα και 1 ποτήρι γάλα 250 τυρί τριμμένο τύπου gouda Οδηγίες Καθαρίζουμε πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες. Τις στρώνουμε σε ένα ταψάκι. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και καλύπτουμε με τυριά. Ψήνουμε σε προσθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις 180 βαθμούς για 45-60 λεπτά μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα το τυράκι μας. Τρυπάμε με ένα πιρούνι τις πατάτες για να είμαστε σίγουροι ότι ψήθηκαν. Σερβίρουμε ως κυρίως πιάτο ή ως συνοδευτικό με κρέας. Καλή σας απόλαυση ...

Κρητικό νηστίσιμο κέρασμα τα ονομαζόμενα Πατούδα ή αλλιώς Σκαλτσούνια. Νηστίσιμη ζύμη με μια ντελικάτη όλο αρώματα γέμιση αυτά τα σκαλτσούνια θα γίνουν τα αγαπημένα σας! Δείτε ακόμα  Νηστίσιμα- κουλουράκια - κέικ -επιδόρπια  Για αυτήν την συνταγή Πατούδα -Κρητικά Σκαλτσούνια (Νηστίσιμα) θα χρειαστούμε Υλικά  Για τη ζύμη 200 ml ελαιόλαδο 100 γρ ζάχαρη 20 ml κονιάκ ή ρακή 100 ml  χυμό πορτοκαλιού 1 κ.γ.  σόδα (διαλυμένη στο χυμό) 1 κ.γ. μπέικιν ξύσμα πορτοκαλιού 500 γρ περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για τη γέμιση  100 γραμμ. σταφίδες ξανθές  +  60 ml νερό ή χυμό πορτοκαλιού για να μουλιάσουμε τις σταφίδες 100 γραμμ. γλυκό κουταλιού ότι  θέλετε με λίγο από το σιρόπι του ή μαρμελάδα 200 γραμμ.   καρύδια (ψίχα) χοντροσπασμένα 3 κ.σ. μέλι  1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο σε σκόνη 60  γρ σουσάμι, αναποφλοίωτο, καβουρδισμένο  Επικάλυψη  ζάχαρη άχνη  Οδηγίες Πρώτα φτιάξτε τη γέμιση:...

  Πεντανόστιμη αφράτη και πολύ λαχταριστή μηλόπιτα με ελαιόλαδο και τόσο νόστιμη που θα γλύφετε τα δάχτυλά σας !Οικονομική συνταγή με υλικά που όλοι έχουμε σπίτι μας. Χωρίς μίξερ , με ένα απλό ανακάτεμα σε ένα μπολ . Δείτε περισσότερες  Συνταγές για μηλόπιτες  Για την εύκολη μηλόπιτα χωρίς μίξερ θα χρειαστούμε : Υλικά για ταψί 28-30 εκατοστών 200 ml ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο  80 ml  φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 3 αυγά 250 γραμμάρια ζάχαρη  1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 260 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις  15 γραμμάρια μπέικιν  4 -6 μήλα μεγάλα  Οδηγίες  Καθαρίζουμε τα μήλα από τις φλούδες και τα κουκούτσια. Κόβουμε τα μήλα σε χοντρά κομμάτια , τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα ραντίζουμε με τον χυμό μισού λεμονιού ανακατεύοντας τα καλά για να μην μας μαυρίσουν. Σε ένα μπολ  βάζουμε το λάδι, τον χυμό πορτοκαλιού, την ζάχαρη , την κανέλα και το ξύσμα πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε με σύρμα χε...

Κρεμώδες μηλόπιτα που λιώνει στο στόμα. Κρέμα, μήλο και κανέλα ο απόλυτος συνδυασμός ! Δοκιμάστε την συνταγή αυτή αν σας αρέσουν τα μήλα και είμαι σίγουρη πως θα ξετρελαθείτε. Δείτε περισσότερες Συνταγές για Μηλόπιτες Υλικά για την ζύμη (ταψάκι 26 εκατοστών ) 2 αυγά  50 γραμμάρια  ελαιόλαδο 100 γραμμάρια ζάχαρη 100 γραμμάρια  γάλα 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις  10 γραμμάρια μπέικιν 50 γραμμάρια σταφίδες 1 βανίλια  1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  2 μήλα  Για την κρέμα 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου με γεύση βανίλια (βραστή κρέμα -όχι στιγμής ) γάλα και ζάχαρη όσα αναγράφονται στην συσκευασία  Για την επικάλυψη  3 μήλα κομμένα σε λεπτές φέτες    Οδηγίες  Αρχικά ε τοιμάζουμε την κρέμα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Μεταφέρουμε την κρέμα σε γυάλινο μπολ καλύπτουμε έτσι ώστε να εφάπτεται  με διαφανής μεμβράνη όλη την επιφάνεια της κρέμας για να μην κάνει πέτσα από πάνω και α...