Και επειδή η νηστεία θέλει και το γλυκάκι της η Χρύσα και η κόρη της ετοίμασαν  ένα υπέροχο και πεντανόστιμο μπανανόψωμο!!!

Δείτε ακόμα  Σοκολατάκια με χαλβά    /  Κέικ μπανάνας Νηστίσιμο

Υλικά

3-4 ώριμες μπανάνες

1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη καστανή

3 κ.σ σπορέλαιο

1 κ.σ πουρέ μήλου *

1 βανίλια

1+1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι

2 κ.γ μπέικιν παουντερ

1/2 κ.γ σόδα

1/2 κ.γ κανέλα

Μια πρέζα αλάτι

Λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο

Σταγόνες σοκολάτας

Τριμμένα καρύδια

Οδηγίες

* Για τον πουρέ μήλου

1 μήλο σε κυβάκια, τον χυμό από μισό λεμόνι, 3-4 κ.σ νερό. Τα περνάμε σε ένα τηγανάκι μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα και μετά τα περνάμε από το μπλέντερ ή με ραβδομπλεντερ να γίνει πουρές.

Για την συνταγή

Τρίβουμε τις μπανάνες με πιρούνι να γίνουν ένας ωραίος πουρές. Προσθέτουμε το λάδι, την ζάχαρη, τον πουρέ, την βανίλια, κανέλα, μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι, μπέικιν και σόδα, κοσκινίζοντας και ανακατεύουμε. Στο τέλος προσθέτουμε τα καρύδια και τις σταγόνες.

Πασπαλίζουμε και από πάνω καρύδια και σταγόνες σοκολάτας.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 35 λεπτά. Ανάλογα την δύναμη του φούρνου σας.

Καλή σας επιτυχία!!

Συνταγή και εκτέλεση Χρύσα Μελίδου

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

 Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους  

και  Συνταγές της Άσπας  για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!