Δείτε ακόμα Καριόκες από κέικ / Σοκολατάκια με κέικ / Καριόκες με μπισκότα / Τούρτα με κέικ / cake pops με κέικ
Για τον κορμό
Κέικ που έμεινε (400 γραμμάρια περίπου)
2 κουταλιές σούπας γάλα (+1 κουταλιά ακόμα αν το κέικ είναι πολύ ξερό )
2-3 κουταλιές σούπας Μερέντα
Για την γέμιση -Σαντυγί
1 μόρφατ +100 γρ άχνη (δοκιμάστε ανάλογα πόσο γλυκό το θέλετε)
ή
250 κρέμα γάλακτος + 100 γρ άχνη ζάχαρη
Ακόμα
Προαιρετικά καρύδια ή αμύγδαλα καβουρντισμένα
Επικάλυψη
150 γρ λευκής σοκολάτας
100 γρ κρέμα γάλακτος
Για το στόλισμα
ινδοκάρυδο γκοφρετάκια ή maltesers ή φρούτα
Οδηγίες
Για το εύκολο κορμό ετοιμάζουμε πρώτα την γέμιση .
Χτυπάμε καλά την παγωμένη κρέμα ή Μόρφατ με την ζάχαρη άχνη ως ότου γίνει η σαντιγί μας και τοποθετούμε στο ψυγείο.
Σε ένα μπολ κάνουμε τρίμματα με τα χέρια μας το κέικ.
Προσθέτουμε το γάλα και την Μερέντα. Ανακατεύουμε πολύ καλά να υγρανθεί το κέικ.
Τοποθετούμε με ένα κουτάλι ή κορνέ ζαχαροπλαστικής την γέμιση .
Πάνω από την σαντιγί αν θέλουμε πασπαλίζουμε καρύδια ή καβουρντισμέν αμύγδαλα
Αφήνουμε 2-3 ώρες να παγώσει καλά και να σφίξει.
Φέρνουμε την κρέμα γάλακτος σε σημείο βρασμού .
Επειδή σε αυτό το σημείο σταθεροποιείται αμέσως η σοκολάτα τοποθετείστε με γρήγορες κινήσεις την διακόσμηση σας, ινδοκάρυδο ,maltesers,Σοκολατάκια , φρούτα !
Ο κορμός διατηρείται στο ψυγείο!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
