Ένα ακόμα υπέροχο θεσσαλονικιότικο γλυκό! Εύκολα υπέροχα κορνεδάκια σε μισή ωρίτσα γλυκάκι έτοιμο στο πιάτο σας για να το απολαύσετε!
Δείτε ακόμα Κορνεδάκια κλασικά / Zeppolle / Τούρτα με ζύμη Σου / Προφιτερόλ
Υλικά για 20 μίνι κορνεδάκια
1 φύλλο σφολιάτας1 Μόρφατ
50-100 γρ άχνη
Για το σιρόπι
1 κούπα ζάχαρη1 κούπα νερό
λίγες σταγόνες λεμονιού
Ακόμα
- Φιστίκι Αιγίνης ή καβουρντισμένο αμύγδαλο ή τρίμμα σοκολάτας
Οδηγίες
Για τα κορνεδάκια
Κόβουμε την σφολιάτα σε 10 λωρίδες και την κάθε λωρίδα στην μέση.Τυλίγουμε τις λωρίδες στα καλούπια.
Αλείφουμε με κρόκο αυγού+νερό.
Αφαιρούμε την σφολιάτα από τα καλούπια όσο ακόμα είναι ζεστά.
Τοποθετούμε σε σχάρα και ετοιμάζουμε το σιρόπι.
Για το σιρόπι
Τοποθετούμε σε κατσαρόλα την ζάχαρη, το νερό και το λεμόνι και βράζουμε για 5 λεπτά.Βουτάμε ένα ένα κρύο κορνεδάκι σε καυτό-ζεστό σιρόπι από όλες τις πλευρές για 5 δευτερόλεπτα. Τοποθετούμε σχάρα να στραγγίξουν .
Για την κρέμα
Χτυπάμε το Μόρφατ με την άχνη πολύ καλά μέχρι να γίνει σαντιγί.Τοποθετούμε σε κορνέ.
Γεμίζουμε τα κορνεδάκια με σαντυγί και διακοσμούμε με ξηρό καρπό της επιλογής μας ή με τρίμμα σοκολάτας.
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!!
.jpg)
