Νόστιμη , ελαφριά και δροσερή λαχανοσαλάτα , ιδανική για το γιορτινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Με πολύ απλά υλικά και με ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας αυτή η σαλάτα θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους στους αγαπημένους σας .
Δείτε περισσότερες Συνταγές για σαλάτες
Για την πολύ νόστιμη λαχανοσαλάτα θα χρειαστούμε :
Υλικά
1/2 μικρό λάχανο
2-3 καρότα
αλάτι με προσοχή
1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας ξίδι (προαιρετικά)
50 γραμμάρια παρμεζάνα ή όποιο σκληρό κριτίνο τυρί σας αρέσει
200 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι
150 γραμμάρια μαγιονέζα
1/2 μικρό ρόδι τους σπόρους
30 γραμμάρια καρύδια
.webp)
Οδηγίες
Με το μαντολίνο ή σε ξύλο κοπής με μαχαίρι κόβουμε το λάχανο σε λεπτές φέτες.
Τρίβουμε τα καρότα στην χοντρή πλευρά του τρίφτη.
Τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το ξίδι αν τελικά βάλουμε.
Σε ένα πιάτο τοποθετούμε την μαγιονέζα με το γιαούρτι. Ανακατεύουμε να ενωθούν καλά τα 2 υλικά.
Τοποθετούμε την λαχανοσαλάτα σε μπολ σερβιρίσματος.
Πασπαλίζουμε το το τριμμένο τυρί. Περιχύνουμε με το μείγμα μαγιονέζας -γιαουρτιού , και διακοσμούμε τα τους σπόρους ροδιού και τα χοντροκομμένα καρύδια.
