Πεντανόστιμη αφράτη και πολύ λαχταριστή μηλόπιτα με ελαιόλαδο και τόσο νόστιμη που θα γλύφετε τα δάχτυλά σας !Οικονομική συνταγή με υλικά που όλοι έχουμε σπίτι μας. Χωρίς μίξερ , με ένα απλό ανακάτεμα σε ένα μπολ .
Δείτε περισσότερες Συνταγές για μηλόπιτες
.webp "μηλόπιτα-με-ελαιόλαδο1")
Για την εύκολη μηλόπιτα χωρίς μίξερ θα χρειαστούμε :
Υλικά για ταψί 28-30 εκατοστών
200 ml ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο
80 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
3 αυγά
250 γραμμάρια ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
260 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
15 γραμμάρια μπέικιν
4 -6 μήλα μεγάλα
Οδηγίες
Καθαρίζουμε τα μήλα από τις φλούδες και τα κουκούτσια.
Κόβουμε τα μήλα σε χοντρά κομμάτια , τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα ραντίζουμε με τον χυμό μισού λεμονιού ανακατεύοντας τα καλά για να μην μας μαυρίσουν.
Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι, τον χυμό πορτοκαλιού, την ζάχαρη , την κανέλα και το ξύσμα πορτοκαλιού.
Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός.
Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε και πάλι.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν και το ρίχνουμε στο μείγμα μας. Ανακατεύουμε πολύ καλά.
Ρίχνουμε τα μήλα στην ζύμη αναμειγνύοντας τα ώστε να καλυφθούν από την ζύμη .
Σε ένα ταψί 28-30 εκατοστών στρώνουμε λαδόκολλα.
Μεταφέρουμε την ζύμη μας στο ταψί καλύπτοντας όλη την βάση του ταψιού .
Ψήνουμε την #μηλόπιτα σε προσθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις για 45-50 λεπτά ανάλογα την δύναμη του φούρνου μας.
Αφαιρούμε από τον φούρνο , αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη αν θέλουμε και κόβουμε σε κομμάτια .
.jpg)
