Υγιεινές «μπουκίτσες» ενέργειας καλύτερες από σοκολατάκια!
🍫 Πεντανόστιμα υγιεινά ταρτάκια-σοκολατάκια, κατάλληλα για τις στιγμές της υπογλυκαιμίας και της απογευματινής λιγούρας! Γίνονται πανεύκολα σε θήκες σιλικόνης με δαμάσκινα, ταχίνι ολικής, καρύδια και κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη. ✨
Γιατί θα αγαπήσετε αυτή τη συνταγή: Σε καλύπτει πλήρως όταν θέλεις κάτι γλυκό, χωρίς να σε φουσκώνει, ενώ παράλληλα βοηθάει σημαντικά και το πεπτικό σύστημα χάρη στα δαμάσκινα και τις φυτικές ίνες! 🌰🍇
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
6-8 μπουκίτσες
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
5 λεπτά
ΨΥΓΕΙΟ
20-30 λεπτά
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Πανεύκολη
ΥΛΙΚΑ
- Απύρηνα δαμάσκινα (χωρίς κουκούτσι - περίπου 3 σε κάθε θήκη)
- Ταχίνι από σουσάμι ολικής άλεσης (1 κ.γ. σε κάθε θήκη)
- Καρύδια χοντροκομμένα
- Κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη (1 κ.σ. λιώμενη σε κάθε θήκη)
ΟΔΗΓΙΕΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
01. Βάση με Δαμάσκινα: Στις θήκες μίας φόρμας σιλικόνης τοποθετούμε τα απύρηνα δαμάσκινα (περίπου 3 σε κάθε θήκη, ανάλογα με το μέγεθός τους), καλύπτοντας τον πάτο.
02. Προσθήκη Ταχινιού & Καρυδιών: Πάνω από τα δαμάσκινα σε κάθε θήκη προσθέτουμε από 1 κουταλάκι του γλυκού ταχίνι ολικής άλεσης και στη συνέχεια πασπαλίζουμε με χοντροκομμένα καρύδια.
03. Επικάλυψη Σοκολάτας: Λιώνουμε την κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη και προσθέτουμε σε κάθε ταρτάκι από 1 κουταλιά της σούπας, καλύπτοντας όλα τα υλικά.
04. Πήξη & Σερβίρισμα: Βάζουμε τη φόρμα στο ψυγείο για λίγη ώρα (20-30 λεπτά) μέχρι να σφίξει η
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
Πεντανόστιμη σούπα με μανιτάρια και ταχίνι ! Μια υπέροχη πρόταση φαγητού για όλο τον χρόνο αλλα ιδανικά κατά την περίοδο της νηστείας και την Σαρακοστής !
Δείτε ακόμα Αγκινάρες με αρακά / Χταπόδι ξιδάτο / Καλαμαράκια στιφάδο
Για την Νηστίσιμη Μανιταρόσουπα θα χρειαστούμε :
Υλικά
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
Δυόσμο φρέσκο ή αποξηραμένο
750 γρaμμάρια μανιτάρια πορτομπέλο
80- 100 γραμμάρια ρύζι καρολίνα ή γλασσέ
1 γεμάτη κουταλιά σούπας ταχίνι
χυμό ενός λεμονιού
ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας Βιτάμ(προαιρετικά)
Αλάτι , πιπέρι
Οδηγίες
Ψιλοκόβουμε ένα ξερό κρεμμύδι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια τον άνηθο τον δυόσμο και τα μανιταρια .
Τα τοποθετούμε όλα μαζί σε μια κατσαρόλα που έχουμε βάλει λίγο ελαιόλαδο και μια κουταλιά της σούπας Βιτάμ .
Σοτάρουμε ελαφρά σε μεσαία φωτιά και αφήνουμε τα μανιτάρια να βγάλουν τα υγρά τους ανακατεύοντας . Προσθέτουμε ζεστό νερό τόσο όσο να καλύπτει τα μανιτάρια και αφήνουμε να βράσουν για 10-15 λεπτά.
Στην συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι και αφήνουμε να γίνει το ρυζάκι για 20 λεπτά .
Σε ένα πιατάκι βάζουμε το ταχίνι και το αραιώνουμε με το χυμό ενός λεμονιού.
Αποσύρουμε από την φωτιά και βγάζουμε ζουμάκι από την σούπα μας σε ένα πιάτο. Προσθέτουμε στο ζουμάκι το ταχίνι και ανακατεύουμε .
Όλο αυτό το μείγμα ζουμάκι ταχίνι- το βάζουμε στην μανιταρόσουπα.
Ανακατεύουμε και καλή σας απόλαυση !!!!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
Υλικά
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
.webp)
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
.jpg)
