Αν έχεις ένα φύλλο σφολιάτα και 2-3 μήλα τότε φτιάξε την πιο νόστιμη και γρήγορη μηλόπιτα που έφαγες ποτέ σε μόλις μισή ωρίτσα.
Δείτε Περισσότερες Συνταγές για Μηλόπιτες
Για την #μηλόπιτα της τεμπέλας θα χρειαστούμε :
Υλικά για 6 κομμάτια
1 φύλλο σφολιάτας 400 γρ
4-5 μήλα μικρά και ώριμα
4 κουταλιές σούπας ζάχαρη καστανή ή λευκή
2 κουταλάκια γλυκού κανέλλα (μπορείτε και παραπάνω αν σας αρέσει η κανέλλα)
μια τσιμπιά γαρύφαλλο (προαιρετικά)
Άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα
Οδηγίες
Παίρνουμε ένα φύλλο σφολιάτας και το κόβουμε στην μέση .
Σε ένα μεσαίο πυρέξ στρώνουνε λαδόκολλα.
Τοποθετούμε το ένα φύλλο σφολιάτας.
Ξεφλουδίζουμε τα μήλα μας και με το ειδικό εργαλείο βγάζουμε από το κέντρο τα κουκούτσια.
Αν δεν έχουμε το εργαλείο -αυτό που καθαρίζουμε και τα κολοκυθάκια - κόβουμε το μήλο μας σε χοντρές φέτες.
Κόβουμε κάθε ολόκληρο μήλο σε φέτες πάχους ενός δαχτύλου (σε 3-4 κομμάτια ).
Βάζουμε τα μήλα μας να ακουμπάνε το ένα πάνω στο άλλο στην σφολιάτα.
Πασπαλίζουμε τα μήλα με την ζάχαρη, την κανέλλα και το γαρύφαλλο αν θέλουμε .
Καλύπτουμε από πάνω με το άλλο μισό της σφολιάτας.
Αλείφω με κρόκο αυγού +λίγο γάλα και είναι έτοιμη για τον φούρνο.
ΠΡΟΣΟΧΗ !
Δεν κλείνουμε την σφολιάτα γύρω γύρω όπως κάνουμε στις πίτες .
Δεν χαράσσουμε σε κομμάτια . Το πάνω φύλλο απλά στέκεται πάνω στα μήλα και το τονίζω !!!!!!
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 190 βαθμούς αέρα για 30 λεπτά ή στους 200 αντιστάσεις ανάλογα την δύναμη του φούρνου μας.
Αφήνω να κρυώσει λίγο η μηλόπιτα και πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη.
Κόβω σε κομμάτια και σερβίρω !
Σημειώσεις !!!
Το φύλλο σφολιάτας πρέπει να μείνει ανοικτό για να ψηθούν τα μήλα και να βγάλουν όλη την υγρασία τους.
Καραμελώνουν με την ζάχαρη και δημιουργείται μια πολύ νόστιμη μελωμένη βάση με σιροπάκι . Σαν να την σιροπιάσατε ..
Καλή σας απόλαυση !!!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
