Πεντανόστιμο ,πολύ αφράτο κέικ με βρώμη. Πραγματικά θα το λατρέψετε , αυτό το κέικ.
Συνταγή για μικρούς και για μεγάλους.
Δείτε περισσότερες Υγιεινές Συνταγές
Για το εύκολο κέικ βρώμη θα χρειαστούμε:
Υλικά για φόρμα 24-26 εκατοστών
125 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
125 γραμμάρια ελαιόλαδο ή σπορέλαιο
5 αυγά
300 γραμμάρια ζάχαρη
260 ml γάλα χλιαρό
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν
300 γραμμάρια πίτουρο βρώμης
200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
ξύσμα πορτοκαλιού
Ακόμα
40 γραμμάρια κακάο σε σκόνη άγλυκο
Οδηγίες.
Στο μπολ του μίξερ βάζουμε το βούτυρο , το λάδι , τα αυγά και την ζάχαρη.
Ανακατεύουμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφράτεψει το μείγμα.
Διαλύουμε την σόδα στο γάλα και τα προσθέτουμε στο μείγμα ανακατεύοντας σε χαμηλή ταχύτητα.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν. Προσθέτουμε στην ζύμη την κανέλα, το ξύσμα πορτοκαλιού , και σταδιακά ρίχνουμε το πίτουρο βρώμης .
Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με σπάτουλα σιλικόνης.
Τοποθετούμε το 1/4 της ζύμης σε ένα πιάτο , ανακατεύουμε με το κακάο που έχουμε πρώτα κοσκινίσει .
Βάζουμε το μείγμα του κακάου στην βουτυρωμένη φόρμα μας .
Αν η φόρμα μας δεν είναι σιλικόνη τότε βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε την φόρμα μας.
Τοποθετούμε την άσπρη ζύμη μείγματος πάνω από την σοκολατένια ζύμη .
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς αντιστάσεις για περίπου 50 λεπτά ανάλογα την δύναμη του φούρνου μας.
.jpg)
