Οδηγίες

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 175 βαθμούς στις αντιστάσεις.

Σε ένα μπόλ βάζουμε την ζάχαρη , την μαργαρίνη και το λάδι. Ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα χειρός.

Στον χυμό πορτοκαλιού διαλύουμε την σόδα (προσοχή γιατί αφρίζει και φουσκώνει ) και το ρίχνουμε στο μπολ με την ζάχαρη . 

Ρίχνοντας τον χυμό πορτοκαλιού θα δείτε ότι το μείγμα διαχωρίζεται. . Αυτό αλλάζει αμέσως μόλις προσθέσουμε το αλεύρι. 

Ανακατεύουμε και πάλι. Προσθέτουμε τις βανίλιες, το ξύσμα πορτοκαλιού , την κανέλα και σταδιακά το αλεύρι.

Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας.

Σε φόρμα για κέικ  - ταψάκι 24 εκατοστών στρώνουμε λαδόκολλα ή βούτυρο -αλευρώνουμε .

Τοποθετούμε την ζύμη του κέικ, χτυπάμε την φόρμα μας δυνατά 2-3 φορές στον πάγκο εργασίας μας και βάζουμε στον φούρνο .

Ψήνουμε στην μεσαία σχάρα το φούρνου για 45-50 λεπτά ανάλογα τον φούρνο μας . 

Κάνουμε το τέστ της οδοντογλυφίδας μετά τα 30 λεπτά .

Αφού ψηθεί το κέικ μας αφαιρούμε από τον φούρνο και το αφήνουμε για 10 λεπτά.

Αφαιρούμε το κέικ από την φόρμα  και το τοποθετούμε σε σχάρα να κρυώσει πλήρως.

Κατόπιν πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε .

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

Εύκολη μηλόπιτα με σιμιγδάλι χωρίς αυγά . Νόστιμη , εύκολη και γρήγορη .

Δείτε περισσότερες Συνταγές για μηλόπιτες 

 

Για την εύκολη μηλόπιτα με σιμιγδάλι θα χρειαστούμε : 

Υλικά για τα μήλα:

5 μήλα τριμμένα

 χυμός 1 λεμονιού 

2 κουταλιές σούπας ζάχαρη

2 κουταλάκια γλυκού κανέλλα

 Για την ζύμη :(φόρμα - ταψακι 24 εκατοστά)

1 ποτήρι ζάχαρη  200 γραμμάρια 

1 φλιτζάνι σιμιγδάλι 170 γραμμάρια (ψιλό)

1 φλιτζάνι αλεύρι 130 γραμμάρια για όλες τις χρήσεις

1,5 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Ακόμα

1 ποτήρι γάλα 200 ml + (λίγοι ακόμα ίσως χρειαστεί)

30 γραμμάρια βούτυρο 

Οδηγίες 

 Για τα μήλα 

Τρίβουμε τα μήλα στον τρίφτη. Τοποθετούμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε προσθέτοντας τον χυμό λεμονιού , την ζάχαρη και την κανέλλα . Χωρίζουμε σε 3 μέρη και αφήνουμε στην άκρη.

Για την ζύμη 

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με σύρμα χειρός ή με μια σπάτουλα .  Χωρίζουμε σε 4 ποτήρια το μείγμα μας σε ίση ποσότητα.

Καλύπτουμε  με λαδόκολλα  μια φόρμα για κέικ ή ένα ταψάκι και αλείφουμε  με λάδι.

Ρίχνουμε  το πρώτο μέρος του ξηρού μείγματος στη φόρμα.

Στρώνουμε το πρώτο μέρος των μήλων.

Ρίχνουμε ε ομοιόμορφα το δεύτερο μέρος του ξηρού  μείγματος.

Στρώνουμε το δεύτερο μέρος των μήλων.

Ρίχνουμε ομοιόμορφα το ένα τρίτο του ξηρού μείγματος.

Μοιράζουμε  το ένα τρίτο των μήλων ομοιόμορφα.

Ρίξτε ξηρό μείγμα στην τελευταία στρώση και κατανέμετε ομοιόμορφα.

Βάζουμε 30 γραμμάρια βούτυρο σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα.(ίσως χρειαστεί + 50 ml γάλα παραπάνω )

Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως το βούτυρο.

Κάντε τρύπες έτσι ώστε το γάλα να εισχωρήσει στο μείγμα του κέικ

Ρίχνουμε το γάλα σε όλο το κέικ.

Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C αντιστάσεις για 40-50 λεπτά.

Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

Δείτε  και άλλα     Νηστίσιμα γλυκά 

Υλικά

Επικάλυψη 

Για το γλάσο σοκολάτα

1/2 Φλιτζάνι ζάχαρη άχνη

2 κ.σ κακάο 

1-2 κουταλιές σούπας   νερό  ή γάλα αμυγδάλου

Οδηγίες

Κοσκινίζουμε την άχνη και το κακάο σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε σταγόνα σταγόνα το νερό μέχρι να έχουμε ένα πηκτό γλάσο.

Οδηγίες
Ανακατεύω όλα τα υγρά μαζί με την ζάχαρη . Προσθέτω σταδιακά  τις βανίλιες , την σόδα , το αλεύρι κοσκινισμένο μαζί με το κακάο και τέλος το αλάτι.  Ρίχνω σε Βούτυρο-αλευρωμένες φόρμα με χαρτί ψησίματος (2 μακρόστενες φόρμες ή 1 στρογγυλή φόρμα .) Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο  αντιστάσεις στους 180c για 30 -40 λεπτά το κάθε ένα ανάλογα την δύναμη του φούρνου μας. Για την μεγάλη φόρμα οι χρόνοι διαφέρουν (ψήνουμε 45-60 λεπτά περίπου).

Μόλις βγει το κέικ από τον φούρνο αφήνετε να κρυώσει καλά . Στην συνέχεια αν θέλετε περιχύνετε με το γλάσο.

Η δόση αυτή κάνει 1 μεγάλο κέικ ή 2 πιο μικρά. 

Καλή σας επιτυχία!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

 Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους  

και  Συνταγές της Άσπας  για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!

Εύκολα τραγανιστά σαν κριτσίνια -βουτήματα για τον καφέ ,μας. Χωρίς ζάχαρη και χωρίς αυγά ιδανική συνταγή για όσους προσέχουν την διατροφή τους ή υπάρχουν  θέματα υγείας. 

Follow me on Instagram