.jpg)
Η Πιο Αφράτη Σπιτική Focaccia με Ελιές | Ιταλικό Ψωμί στο Σπίτι!!
Σήμερα θα φτιάξουμε μαζί την απόλυτη σπιτική Focaccia – το πιο αφράτο, τραγανό και μυρωδάτο ιταλικό ψωμί που μπορείτε να φτιάξετε στην κουζίνα σας. Αν αναρωτιέστεπώς να πετύχετε εκείνες τις υπέροχες φουσκάλες στην επιφάνεια και την τέλεια υφή, αυτό το tutorial είναι για εσάς.
Σε αυτή τη συνταγή για Focaccia, χρησιμοποιούμε απλά υλικάπου όλοι έχουμε στο σπίτι: αλεύρι, νερό, μαγιά και πολύ καλό παρθένο ελαιόλαδο. Το μυστικό της επιτυχίας βρίσκεταιστο σωστό χρόνο ξεκούρασης της ζύμης και στην τεχνική "dimpling" με τα δάχτυλα.
.jpg)
Εμείς επιλέξαμε να την απογειώσουμε με μαύρες ελιές, φρέσκο δενδρολίβανο και ανθό αλατιού, δημιουργώντας έναν συνδυασμό γεύσεων που θα σας ταξιδέψει στην Ιταλία.
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για αρχάριους, καθώς δεν απαιτεί πολύπλοκο ζύμωμα ή ειδικό εξοπλισμό. Μπορείτε να τη σερβίρετε ως ορεκτικό, να φτιάξετε μοναδικά σάντουιτς ή απλά να την απολαύσετε ζεστή κατευθείαν από το ταψί.
Δείτε περισσότερες Συνταγές για #foccaccia
Για την πολύ νόστιμη και αφράτη #φοκάτσια θα χρειαστούμε :
Υλικά
600-650 γραμμ.αρια αλεύρι για πίτσα 00
10 γραμμάρια ζάχαρη
10 γραμμάρια αλάτι
10 γραμμάρια φρέσκια μαγιά ή 1/2 γακελάκι ξηρή μαγιά (4 γραμμ.)
580 ml χλιαρό νερό
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
ελιές χωρίς κουκούτσι
δεντρολίβανο φρέσκο ή απόξηραμένο
Ανθό αλατιού ή χοντρό θαλασσινό αλάτι
.jpg)
Οδηγίες
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ κια ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε ένα πηκτό χυλό.
Αφήνουμε να φουσκώσει για 45 λεπτά.
.jpg)
Σχηματίζουμε την #focaccia ,βάζουμε ελιές και δενδρολίβανο και αφήνουμε να φουσκώσει και πάλι για 30 λεπτά .
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για περίποιυ 30-35 λεπτά.
------------------------------------------
#focaccia #σπιτική_focaccia #σπιτικό_ψωμί #εύκολη_συνταγή #μαγειρική #συνταγές #ψωμί #ιταλική_κουζίνα #focacciarecipe
#homemadebread #italianbread #breadlovers #homebaking
#aspasrecipes
focaccia ,σπιτική focaccia, focaccia συνταγή ,focaccia με ελιές ,ιταλική focaccia ,σπιτικό ψωμί
ψωμί χωρίς ζύμωμα ,εύκολη focaccia, focaccia recipe ,homemade focaccia, olive focaccia
bread recipe , italian bread ,no knead bread ,εύκολες συνταγές ,συνταγές ψωμιού
.webp)
.jpg "σαλάτα-άλειμμα-πιπεριάς2")
.webp)
.webp)
