Μπισκοτογλυκό ή Πάστα ταψιού με μπισκότα και πουτίγκα σοκολάτας!

pasta-tapsiou-me-poutigka-sokolatas1

Πώς να φτιάξεις το πιο Εύκολο ΜΠΙΣΚΟΤΟΓΛΥΚΟ Για την γιορτή σου !
Μπισκοτογλυκό με κρέμα σοκολάτα ! Το Πιο Γρήγορο & Νόστιμο Γλυκό Ψυγείου!
Δες πώς να φτιάξεις την πιο εύκολη πάστα ταψιού με μπισκότα, ένα γλυκό που γίνεται πραγματικά μέσα σε λίγα λεπτά και εντυπωσιάζει τους πάντες! 

Δες βήμα βήμα πώς να ετοιμάσεις μια πλούσια, κρεμώδη και απολαυστικό μπισκοτογλυκό  , χωρίς φούρνο και με απλά υλικά που ήδη έχεις στο σπίτι. Η βάση από μπισκότα δίνει τέλεια υφή, ενώ η κρέμα δένει υπέροχα και μετατρέπει αυτό το επιδόρπιο σε ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά ψυγείου για όλη την οικογένεια.

Αν ψάχνεις ένα εύκολο γλυκό ψυγείου, ιδανικό για πάρτι, γιορτές ή απλά μια γρήγορη λιχουδιά, τότε αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει. Με λίγα υλικά και ελάχιστη προετοιμασία, θα έχεις ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα που θυμίζει ζαχαροπλαστείο. Μην ξεχάσεις να δεις στο βίντεο όλα τα μικρά μυστικά που μοιράζομαι για τέλεια υφή και σταθερότητα.


Μπισκοτογλυκό ή Πάστα ταψιού με μπισκότα 
Υλικά 
Για την βάση 
1 πακέτο μπισκότα τύπου πτιμπέρ (Λίγοτερα θα χρειαστούν )

Για την Κρέμα 
1  λίτρο γάλα
2 φακελάκια Ανθος αραβοσίτου με γεύση Σοκολάτα (2 Χ 46 ) ΟΧΙ ΣΤΙΓΜΗΣ 
100 γραμμάρια Ζάχαρη 

Επικάλυψη
250 - 500 ml   κρέμα γάλακτος 
Τριμμένη κουβερτούρα γάλακτος

pasta-tapsiou-me-poutigka-sokolatas2

Οδηγίες Συνταγής

1. Η Βάση

  1. Στρώνεις τα μπισκότα πτιμπέρ στον πάτο ενός μέτριου ταψιού ή πυρέξ (περίπου 25x30 εκ.), φροντίζοντας να καλύψεις τα κενά σπάζοντας μερικά μπισκότα όπου χρειάζεται. (Δεν χρειάζεται να τα βρέξεις με γάλα, θα μαλακώσουν μόνα τους από την κρέμα).

2. Η Κρέμα Σοκολάτας

  1. Σε μια κατσαρόλα ρίχνεις το 1 λίτρο γάλα, τα 2 φακελάκια Άνθος Αραβοσίτου Σοκολάτας (προσοχή: όχι στιγμής, από αυτά που βράζουν) και τα 100 γραμμάρια ζάχαρη.

  2. Ανακατεύεις καλά με σύρμα πριν ανάψεις τη φωτιά για να διαλυθεί το άνθος αραβοσίτου.

  3. Βάζεις την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύεις συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα και να κοχλάσει.

  4. Αποσύρεις από τη φωτιά και αδειάζεις προσεκτικά την καυτή κρέμα πάνω από τα μπισκότα.

3. Η Επικάλυψη & Συναρμολόγηση

  1. Αφήνεις το γλυκό να κρυώσει λίγο σε θερμοκρασία δωματίου και μετά το βάζεις στο ψυγείο να παγώσει καλά (για τουλάχιστον 2-3 ώρες).

  2. Λίγο πριν το σερβίρισμα, χτυπάς τα 250 - 500 ml κρέμα γάλακτος σε πηχτή σαντιγί.

  3. Απλώνεις τη σαντιγί ομοιόμορφα πάνω από την κρύα κρέμα σοκολάτας.

  4. Πασπαλίζεις γενναιόδωρα με τριμμένη κουβερτούρα γάλακτος.

Μυστικά Επιτυχίας

  • Η σωστή κρέμα: Βεβαιώσου  πως χρησιμοποιείς άνθος αραβοσίτου κανονικό (βρασμού) και όχι στιγμής. Το άνθος αραβοσίτου βρασμού δίνει αυτή τη βελούδινη, παραδοσιακή υφυφή ζαχαροπλαστείου που δεν «νερουλιάζει».

  • Τα μπισκότα: Αν θέλεις η βάση να κρατάει λίγο στο δόντι, άφησέ τα στεγνά. Αν προτιμάς να λιώνουν στο στόμα, μπορείς να τα περάσεις από ένα ελαφρύ βούτηγμα σε γάλα πριν τα στρώσεις.

  • Το δέσιμο: Άφησε το γλυκό να καθίσει στο ψυγείο ιδανικά ένα ολόκληρο βράδυ. Την επόμενη μέρα κόβεται σε τέταρτα/τετράγωνα κομμάτια σαν κανονική πάστα ταψιού.

Παραλλαγές

  1. Με άρωμα βανίλιας/καφέ: Μπορείς να ραντίσεις ελαφρά τα μπισκότα με λίγο καφέ εσπρέσο αναμεшать με λικέρ ή κονιάκ για μια πιο ενήλικη εκδοχή (τύπου τιραμισού).

  2. Δίχρωμη κρέμα: Αντί για σοκολάτα και στα δύο φακελάκια, μπορείς να κάνεις το ένα φακελάκι βανίλια και το άλλο σοκολάτα, φτιάχνοντας δύο στρώσεις κρέμας.

  3. Extra Crunch: Πρόσθεσε μια στρώση θρυμματισμένα καρύδια ή αμύγδαλα ανάμεσα στα μπισκότα και την κρέμα.

μπισκοτογλυκο,πάστα ταψιού,πάστα,γλυκό ψυγείου,γλυκό ψυγείου με σοκολάτα,γλυκό με λίγα υλικά,εύκολο γλυκό,συνταγή,οικονομικο γλυκό,γλυκα με λιγα υλικα,γρηγορο γλυκο,γλυκο ψυγείου,γλυκό για αρχαριους,γλυκό για φοιτητές,γλυκό για εργαζόμενους,dessert recipe,συνταγές,σοκολάτα,παστα ταψιού,εύκολο γλυκό ψυγείου,εύκολη πάστα ταψιού,μπισκοτογλυκό,γλυκά με μπισκότα,easy dessert recipe,γλυκά,gliko,gliko psigiou,pasta tapsiou,γλυκο με μπισκότα,aspas recipes

Aspas Recipes

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΕ

INSTAGRAM | FACEBOOK | Η ΟΜΑΔΑ ΜΑΣ



0 σχόλια